კვერცხის ბლინებით სალათის მომზადება ელემენტარულია. ძალიან გემრიელი გამოდის და თუ ის კვლავ ლამაზად არის გაფორმებული, მაშინ სალათი შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის მთავარი გაფორმება!
Ეს აუცილებელია
- - ლორი - 400 გრამი;
- - რძე - 80 მილილიტრი;
- - ხუთი კვერცხი;
- - სიმინდის ქილა;
- - ერთი ტკბილი წიწაკა;
- - კიტრი;
- - წიწაკა, მარილი მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სცემეს ქათმის კვერცხები რძით, მარილით და პილპილით. ჩაასხით წინასწარ გახურებულ ტაფაში, შეზეთეთ მცენარეული ზეთით, შეწვით. შემდეგ ბლინი გადააბრუნეთ, შეწვით მეორე მხარეს. ასე რომ, მიღებული ცომისგან ბლინები გააკეთეთ.
ნაბიჯი 2
გააგრილეთ მზა ბლინები, გააბრტყელეთ მილი, დაჭერით წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 3
ლორი დავჭრათ კუბიკებად, დავუმატოთ სიმინდი და ბლინები. დაჭერით ბულგარული წიწაკა კუბიკებად, დაამატეთ სალათს.
ნაბიჯი 4
მარილი მოაყარეთ სალათს კვერცხის ბლინებით, მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი. მორთეთ ახალი კიტრის ნაჭრებით. Გემრიელად მიირთვით!
