რა შეიძლება იყოს ჯანმრთელი, ვიდრე სტაფილო? ეს ენერგიას აწვდის და ავსებს სხეულს ვიტამინებით. ზაფხული საუკეთესო დროა საკუთარი თავისა და თქვენს ახლობლების მოსაზიდად გემრიელი, ჯანსაღი და, არცთუ უმნიშვნელო, ლამაზი ფორთოხლის კოქტეილებით.
Ეს აუცილებელია
-
- კოქტეილი "ბოსტნეული":
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 100 მლ ტომატის წვენი;
- 100 მლ ჭარხლის წვენი;
- 100 მლ ვაშლის წვენი;
- 1 ნაჭერი ლიმონი;
- მარილი გემოვნებით.
- კოქტეილი "სტაფილო-კრემისებრი":
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 250 გრ ბავშვის ხილის პიურე;
- 200 მლ ნაღები;
- 1-2 ს.კ. საჰარა
- სტაფილო-ნარინჯისფერი კოქტეილი:
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 100 მლ ფორთოხლის წვენი;
- 1/2 ჭიქა კეფირი;
- 1 ს.კ. თაფლი
- კოქტეილი "სტაფილო-ლიმონი":
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 180-200 მლ წყალი;
- 1 ს.კ. თაფლი
- 1 ს.კ. ლიმონის წვენი;
- მარილი გემოვნებით;
- ოხრახუში და კამა.
- კოქტეილი "სტაფილო-გარგარი":
- 300 მლ სტაფილოს წვენი;
- 30 გრ გარგარის სიროფი;
- ყინული
- კოქტეილი "სტაფილო-ვაშლი":
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 100 მლ ვაშლის წვენი;
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- ყინული
- კოქტეილი "Zamoskvorechye":
- 100 მლ სტაფილოს წვენი;
- 100 მლ შავი მოცხარის წვენი;
- 100 მლ მოცვის წვენი;
- 100 მლ ვარდის ბულიონი;
- 2 ს.კ. საჰარა
- საგაზაფხულო კოქტეილი:
- 200 მლ სტაფილოს წვენი;
- 50 მლ ცივი წყალი;
- 1/2 ლიმონი;
- 1 ს.კ. საჰარა;
- ყინული
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილოს ბუნებრივი წვენის დასამზადებლად სტაფილო კარგად უნდა გაირეცხოს. თუ სასურველია, ის შეიძლება მთლიანად გაიწმინდოს, მაგრამ ზოგჯერ საკმაოდ საკმარისია ფესვის მოსავლის ზედა და ქვედა კიდეების მოჭრა. თუ წვენსაწური გაქვთ, სტაფილო დაჭერით რგოლებად, მოათავსეთ და გამოწურეთ წვენი. შეურიეთ მას დარჩენილი რბილობი და დაამატეთ წყალი. თუ არ გაქვთ წვენსაწური, გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე. მიღებული გრუპი გადაიტანეთ გაზის რამდენიმე ფენაში და ხელით გამოწურეთ წვენი.
ნაბიჯი 2
კოქტეილი "ბოსტნეული". სტაფილოს, პომიდვრის, ვაშლისა და ჭარხლის წვენები აურიეთ ბლენდერში და კარგად ათქვიფეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. მარილი ცოტა. ჩაასხით ჭიქაში და დაასხით ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3
კოქტეილი "სტაფილო-კრემისებრი". სტაფილოს წვენი, ბავშვის ხილის პიურე, შაქარი და ნაღები შეურიეთ ბლენდერში. ათქვიფეთ. ჩაასხით მაღალ ჭიქაში და მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
ნაბიჯი 4
სტაფილო-ნარინჯისფერი კოქტეილი. შეუთავსეთ სტაფილოს და ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ კეფირი და თაფლი. საფუძვლიანად ავურიოთ. მიირთვით გაცივებული.
ნაბიჯი 5
სტაფილო-ლიმონის კოქტეილი. სტაფილოს წვენს დაუმატეთ თაფლი, მარილი და ლიმონის წვენი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ჩაასხით მაღალ ჭიქაში და მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.
ნაბიჯი 6
კოქტეილი "სტაფილო-გარგარი". სტაფილოს წვენს დაამატეთ გარგარის სიროფი. საფუძვლიანად ავურიოთ. გავაცივოთ მაცივარში და ჩავასხათ ყინულით სავსე ჭიქებში.
ნაბიჯი 7
კოქტეილი "სტაფილო-ვაშლი". ერთმანეთში აურიეთ სტაფილოს და ვაშლის წვენები. დაამატეთ შაქარი. მიირთვით მაღალ ჭიქაში ყინულზე.
ნაბიჯი 8
კოქტეილი "Zamoskvorechye". ბლენდერში აურიეთ სტაფილოს, შავი მოცხარის, მოცვის წვენები და ვარდის არყის დეკორაცია. დაამატეთ შაქარი. ათქვიფეთ და მიირთვით გაცივებული.
ნაბიჯი 9
საგაზაფხულო კოქტეილი. სტაფილოს წვენს დაუმატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, წყალი და შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ. შეავსეთ მაღალი ჭიქა ყინულის კუბებით და დალიეთ მიღებული კოქტეილი.
