საფუარიანი ვაშლის ღვეზელი ძალიან ლამაზად გამოიყურება - აღმოჩნდა, რომ იგი წითურია, შემკული გამომცხვარი ვაშლით, რომელიც კარგად იგრძნობა მზა ცომეულში. და რაც მთავარია - თქვენ არ გჭირდებათ საფუარის ცომი დიდხანს აურიოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 455 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 გული;
- - 7 ვაშლი;
- - გამაფხვიერებელი, რძე, ვანილის შაქარი, მოცვის მურაბა, მარილი, გემოვნებით და თვალით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ ღვეზელისთვის გამოიყენეთ პატარა ვაშლები. გახეხეთ ხორბლის ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი, ვანილის შაქარი, კარაქი, დაახლოებით 5 სუფრის კოვზი რძე. მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ იგი ბურთულად, მანამდე გამოყოფილი იყო ცოტაოდენი ცომი მომავალი მხარეებისთვის.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობი კერძი საცხობი ქაღალდით. ჩამოიბანეთ ვაშლი, დაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ბირთვები, კანი. განათავსეთ ცომი ფორმის ძირზე, ჩამოაყალიბეთ გვერდები. განათავსეთ ვაშლი ცომზე, გაჭერით ზემოთ, ცოტათი ჩაახშეთ ცომში.
ნაბიჯი 3
ნაწილობრივ შეავსეთ ვაშლი ჯემით. ვაშლებს შორის ხარვეზები შეავსეთ ცომის პატარა ბურთულებით. ფორმა გააგზავნეთ ღუმელში, მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ნამცხვარი კარგად უნდა იყოს გაყავისფრებული.
ნაბიჯი 4
20 წუთის შემდეგ აუცილებლად ამოიღეთ ნამცხვარი და გაანაწილეთ იოლქისა და რძის ნარევით. შემდეგ გამოაცხვეთ ტენდერამდე. სუფრასთან მიტანამდე გააცივეთ საფუარიანი ვაშლის ღვეზელი.
