წვნიანი და არომატული მსხალი ცნობილია უძველესი დროიდან, როგორც შესანიშნავი საშუალება შიმშილისა და წყურვილის დასაკმაყოფილებლად. ეს ხილი რუსეთში ბიზანტიიდან შემოვიდა და მან ჩვენთან სამხრეთით და შუა ხაზით კარგად მოიკიდა ფეხი. იმ შორეულ დროში მსხლის ოთხი ძირითადი სახეობა იყო ცნობილი, დღეს ისინი ათასზე მეტია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მსხალი ბოჭკოს ღირებული წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს კუჭისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების ნორმალიზაციას. გარდა ამისა, ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ შაქრებს, ფრუქტოზას, გლუკოზას, მთრიმლავ ნივთიერებებს, პექტინებს, აზოტოვან ბაზებსა და ფიტონციდებს, სპეციალურ ნივთიერებებს, რომლებიც ბაქტერიულ და ვირუსულ ინფექციებს უმკლავდებიან. ფიტონციდების წყალობით მსხალს აქვს მათი დაუვიწყარი არომატი. ორგანული მჟავები ხილს ანიჭებს უნიკალურ ტკბილ გემოვნებას. მსხალი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრს (ვიტამინი A, ვიტამინები PP, C, B1 და P, იოდი, რკინა და კალიუმი).
ნაბიჯი 2
მსხლის შეძენისას ბაზარზე ან სუპერმარკეტში უპირატესობა მიანიჭეთ ყველაზე სურნელოვან ხილს. ეს არის ყველაზე სასარგებლო მსხალი. გარდა ამისა, მსხალი არის პროდუქტი მინიმალური მგრძნობიარე ეფექტით, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის ყველაზე ნაკლებად იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. ამიტომ მსხალი რეკომენდირებულია როგორც დამატებითი საკვები ატოპიური დერმატიტისკენ მიდრეკილი ჩვილებისთვის და შესანიშნავი დესერტი საკვებისმიერი ალერგიის მქონე მოზრდილებისთვის.
ნაბიჯი 3
მსხლის წვენი ასევე ღირებული ჰიპოალერგიული პროდუქტია. მას აქვს ვაზო-გამაძლიერებელი თვისებები, არეგულირებს განავალს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. არ არის სასურველი მსხლის ცარიელი კუჭის ჭამა; უმჯობესია მიირთვათ ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ და არ დალიოთ სითხე.
