წიწიბურას თაფლი თაფლის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. ეს მეფუტკრეობის პროდუქტი ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით და გაწონასწორებული შემადგენლობით. ფუტკრები წიწიბურას მინდვრებიდან ნექტარს აგროვებენ ივლისსა და აგვისტოში, ასეთი ნედლეულისგან თაფლი რეკომენდებულია ანემიის, ანემიისა და სხვა დაავადებების დროს.
წიწიბურას თაფლს ხშირად "თაფლის მეფეს" უწოდებენ. მაღალხარისხიან პროდუქტს ტრადიციულად აქვს გამოხატული არომატი, ოდნავ ცხარე გემო. წიწიბურას თაფლი ყოველთვის სქელია და მისი ფერი შეიძლება მოწითალო ყავისფერიდან თითქმის შავამდე იყოს. თაფლი საკვებში გამოიყენება იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, სისხლის გასაწმენდად.
წიწიბურას თაფლი ყველაზე სასარგებლოა
წიწიბურას თაფლის მუქი ფერი აიხსნება იმით, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს. მაღალხარისხიანი პროდუქტი უნდა მიირთვან მოსავლის აღებისთანავე, რადგან წიწიბურას ყვავილების ნექტარიდან თაფლი საკმაოდ სწრაფად ხდება შაქარი.
წიწიბურას თაფლის უნიკალური თვისებები ცნობილია არტერიული წნევის ნორმალიზებით, ჰემოგლობინის გაზრდით და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის გაუმჯობესებით. ეს პროდუქტი მდიდარია მაგნიუმით, კალციუმით, სპილენძით, ნატრიუმით და სხვა მიკრო და მაკრო ელემენტებით. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ წიწიბურას თაფლი შეიცავს 22 კვალი ელემენტს 24 ნივთიერებებიდან, რაც აუცილებელია ადამიანის ძვლების სწორად ზრდისთვის, ჰემატოპოეზის პროცესისთვის.
წიწიბურას თაფლს აქვს გამოხატული ბაქტერიციდული ეფექტი. ეს არის ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს ჭრილობის შეხორცებას. თაფლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის სხვადასხვა დაავადების, მათ შორის ჩირქოვანი დაავადებების სამკურნალოდ.
წიწიბურას თაფლის სამკურნალო თვისებები
მაღალ ტემპერატურაზე, სასუნთქი სისტემის დაავადებები, წიწიბურა თაფლი შეუცვლელია. იგი გამოირჩევა დიაფორეზული მოქმედებით. ასევე, თაფლს ურჩევენ გამოიყენონ გამოჯანმრთელების მიზნით ოპერაციების შემდეგ, ნერვული აშლილობებით, ცუდი კვებით, მძიმე ფიზიკური დატვირთვით. ღირს თაფლის ჭამა კუჭის წყლულისთვის, ლორწოვანი გარსის აღდგენა. თაფლს აქვს მცირედი დამამშვიდებელი მოქმედება, ამიტომ ღრმა და ჯანსაღი ძილისთვის საღამოს ასეთი გემრიელი წამალით შეგიძლიათ დალიოთ თბილი რძე ან წყალი.
სასწაულმოქმედ წიწიბურას თაფლს აქვს მინიმუმ უკუჩვენებები. ასე რომ, არ უნდა მიირთვათ თაფლი დიაბეტის, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა და ალერგიის დროს. წიწიბურას თაფლის კალორიულობა დაახლოებით 300 კკალს შეადგენს 100 გ-ზე, მაგრამ, მიუხედავად მაღალი კალორიულობისა, პროდუქტი რეკომენდებულია დიეტებისთვის, მას შეიძლება დაემატოს რძესთან, ხილის სალათებს, ხაჭოს.
მდიდარი ვიტამინებისა და მინერალების შემადგენლობა ხდის წიწიბურას თაფლს შეუცვლელ პროდუქტად ჯანსაღ კვებაში. აუცილებელია მისი ჭამა ვიტამინის უკმარისობის, სხივური დაავადების და ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ. მეფუტკრეობის პროდუქტის მიღება შესაძლებელია კრისტალიზაციის შემდეგ; მრავალი გურმანებისთვის დაშაქრული თაფლი უფრო გემრიელი ჩანს.
