Smoothie არის სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება კენკრის ან ხილისგან, რომელიც ბლენდერშია შერეული, ხშირად რძის დამატებით. მას შემდეგ რაც იგი გასული საუკუნის 70-იან წლებში გამოიგონეს, მან მოიგო დიეტოლოგების გული. გასაკვირი არ არის, რადგან ყველა საკვები ნივთიერება და ვიტამინები, რომლებიც მისი ინგრედიენტებია, გლუვშია დაცული.
სმუზის სარგებელი ორგანიზმისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ სმუზი სიმძიმის შეგრძნებას არ ტოვებს კუჭში, ის შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში. ბოსტნეულის სმუზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მსუბუქი საჭმლის შემცვლელად, ხოლო ხილის სმუზი საუკეთესოდ მიირთვათ საუზმეზე, რადგან ხილი შეიცავს შაქრებს, რომლებიც სხეულს ენერგიისთვის სჭირდება. იმისათვის, რომ ეს საუზმე კიდევ უფრო სრულყოფილი იყოს, თქვენს სმუზის შეგიძლიათ დაამატოთ შვრიის ფაფა, რძე ან ბუნებრივი იოგურტი.
ეს სასმელი აჯერებს სხეულს დიდი რაოდენობით ვიტამინებით, აუცილებელი კვალი ელემენტებით და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით. თუ ყოველდღე დალიეთ მინიმუმ ერთი ჭიქა სმუზი, რომელიც დამზადებულია სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის ნარევისგან, შეგიძლიათ გააძლიეროთ იმუნური სისტემა, გააუმჯობესოთ კანის, ფრჩხილებისა და თმის მდგომარეობა. სმუზის შემადგენლობა ასევე ინარჩუნებს მისი შემადგენელი პროდუქტების ყველა დიეტურ ბოჭკოს, ამიტომ ის ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავების მდგომარეობაზე და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
დილით საკვები სმუზი
შემდეგი საჭმელები შესანიშნავია საუზმის სმუზის მოსამზადებლად:
- 100 გრ ახალი ან გაყინული ჟოლო;
- 1 ბანანი;
- 2-3 კივი;
- მუჭა თხილი ან ნუში;
- 1 ს.კ. კოვზი ნატურალური თაფლი.
თხილი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ წვრილად არ დაიშლება. დაამატეთ გარეცხილი ჟოლო, გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი ბანანი და კივი. ავთქვიფოთ ყველაფერი, სანამ ფაფუკი გახდება, შემდეგ დაამატეთ კოვზი თაფლი და ისევ კარგად ათქვიფეთ. გადაიტანეთ მაღალ ჭიქაზე და მიირთვით სქელი ჩალით.
ავოკადო ქოქოსის რძის სმუზი
შემადგენლობა:
- 150 მლ დაკონსერვებული ქოქოსის რძე;
- რბილი ავოკადო;
- 2 ს.კ. შედედებული რძის კოვზები;
- მწიკვი ვანილი;
- ყინული
ავოკადო სიგრძეზე ორ ნაწილად გაჭერით, ამოიღეთ ორმო. შემდეგ ამოიღეთ რბილობი კოვზით და მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ ქოქოსის რძე, შედედებული რძე, ვანილი და დაახლოებით ერთი მუჭა ყინული. კარგად ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით სმუზი სათვალეებში და მიირთვით.
კენკრის გლუვი შვრიის ფანტელებით
ეს სასმელი შესანიშნავია, როგორც გულუხვი და მკვებავი საუზმე. მისი მოსამზადებლად გჭირდებათ:
- მუჭა მარწყვი;
- მუჭა ჟოლო;
- მუჭა მოცვი ან მოცვი;
- 200 მლ ბუნებრივი იოგურტი;
- 2 ს.კ. კოვზები შვრიის ფაფა;
- 1 ს.კ. კოვზი თაფლი ან შაქარი.
პირველ რიგში, შვრიის ფაფა ოდნავ გახეხეთ ბლენდერში, შემდეგ დაამატეთ წინასწარ გარეცხილი კენკრა, თაფლი და ბუნებრივი იოგურტი. სურვილისამებრ დაამატეთ დამსხვრეული ყინული. კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი, სანამ არ ქაფდება, ჩაასხით ჭიქაში და მიირთვით საუზმედ.
