ამ სასმელის სახელი, რომელიც პირველად გამოჩნდა შეერთებულ შტატებში, მოდის ინგლისური სიტყვიდან "გლუვი", რომელიც ითარგმნება როგორც "ნაზი", "რბილი". სმუზი არის ხილის ნარევი, რომელიც იშლება ერთგვაროვან მასამდე.
Ეს აუცილებელია
- - ხილი;
- - ბლენდერი;
- - წყალი ან რძე;
- - ყინულის კუბები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფუნდამენტური განსხვავებაა რეგულარული ხილის წვენის დამზადებასა და სმუზის მიღებას შორის. პირველის მოსამზადებლად გამოიყენება ცენტრიფუგის მეთოდი, რომელშიც ხილის მერქნის უმეტეს ნაწილს ყრიან. სმუზის მიღებისას დაქუცმაცებული ხილის ყველა რბილობი რჩება სასმელში. თუ ის ძალიან სქელი აღმოჩნდა, იგი განზავებულია ნაღებით, რძით, წყლით და ა.შ.
ნაბიჯი 2
ეს სასმელი ძალიან გემრიელი გამოდის. გლუვი ტექსტურა საშუალებას გაძლევთ სვამთ მას ნელა, "გაწელეთ" სიამოვნება. სასმელი ყოველთვის ფერადი და კაშკაშა გამოდის, რაც თვალს ასიამოვნებს. მოზრდილებს უყვართ ეს დესერტი, რადგან ის ძალიან ნაზია და სიმსუბუქეს აძლევს ბავშვებს, მისი სიკაშკაშის გამო.
ნაბიჯი 3
როდესაც ყოველდღიურად ნაყენს დიდი რაოდენობით მიირთმევთ და აცხადებთ, რომ ის ძალიან ჯანმრთელია, ნუ დაივიწყებთ სასმელში შაქრის შემცველობაზე. ლიტრი სასმელი შეიცავს 500 ან მეტ კალორიას, ამიტომ წყალი არ უნდა შეცვალოთ მასით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დესერტი შეიძლება გახდეს დროის ბომბი და მომავალში თავი იჩინოს ზედმეტი კილოგრამებისა და ცელულიტის სახით.
ნაბიჯი 4
დესერტის მომზადებამდე კარგად გაიწმინდეთ ხილი, რომ კანი კბილებს არ გაგიკრათ მომავალში. შეისწავლეთ რბილობი: თავიდან აიცილეთ გარსით დაფარული გრეიფრუტის, მაგალითად მანდარინის შერევა, რომ არ მოხდეს სასმელის გაფუჭება. უმჯობესია მიიღოთ ხილი მკვრივი რბილობით (მანგო, ბანანი) და კიდევ უფრო წვნიანი ხილით 1: 1 თანაფარდობით.
ნაბიჯი 5
ხილი გახეხეთ ბლენდერში. თუ პიურე ძალიან სქელია, გაზავეთ იგი წყლით, რძით ან ყინულის კუბებით.
ნაბიჯი 6
მარწყვის-იოგურტის სასმელი საკმაოდ პოპულარულია სმუზის მოყვარულთა შორის. მისი მოსამზადებლად, აურიეთ ახალი გაყინული ან ახალი მარწყვი (200 გრ) იოგურტთან (150 გრ) ბლენდერში. შემდეგ დაუმატეთ უცხიმო რძე (250 მლ) და სცემეთ ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბურებიც.
