Lingonberry ცხარე მწარე მჟავე გემოთი შესანიშნავი შევსება ტკბილი ღვეზელებისთვის. იმისათვის, რომ დესერტი გემრიელი გახდეს, ნუ დაიშურებთ შაქარს და მეტი სინაზისთვის, ტორტს დაასხით ათქვეფილი ცილები ან არაჟნის სოუსით.
Ეს აუცილებელია
-
- Lingonberry ტორტი, რომელიც მზადდება საფუარის ცომისგან;
- 1 ჭიქა რძე;
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი;
- ოჰ, 5 ჩაის კოვზი ფქვილი;
- 3 კვერცხი;
- 1 პაკეტი (12 გრ) მშრალი საფუარი;
- 100 გრ ნაღების მალა;
- 3 ჭიქა ფქვილი;
- 2 ჭიქა lingonberry;
- 1 ჭიქა არაჟანი;
- 1 ჭიქა შაქარი.
- Lingonberry meringue pie:
- 200 გრ მარგარინი;
- 3 კვერცხი;
- 2 ჭიქა ფქვილი;
- 2 ჭიქა lingonberry;
- 1, 5 ჭიქა შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სცადეთ ლინგონბერის ღვეზელის მომზადება საფუარიანი ცომის გამოყენებით. ღრმა თასში გაათავისუფლეთ კვერცხები, დაუმატეთ შაქარი, მარილი, გამდნარი კარაქი და თბილი რძე. აურიეთ მშრალი საფუარში შერეული ფქვილი და გამოაცალეთ ცომი. შეაგროვეთ იგი ერთიანად, დაფარეთ თასი პირსახოცით და განათავსეთ თბილ ადგილას 2-3 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაორმაგდეს მოცულობით. ჩამოიბანეთ lingonberries და მშრალი მათ sprinkling მათ პირსახოცი.
ნაბიჯი 2
საცხობი ფურცელი ზეთით წაუსვით. ცომისგან დავჭრათ პატარა ნაჭერი, დანარჩენი მასა გავაბრტყელოთ ფქვილმოყრილ დაფაზე. მიეცით ტორტს მართკუთხა ფორმა. გამოიყენეთ რულეტი, რომ ცომი გადაიტანოთ საცხობ ფორმაში. თანაბრად გაანაწილეთ ლინბერი ზედაპირზე და მოაყარეთ შაქარი. გაშლილი ცომის თხელი ფენა გავაბრტყელოთ და ზოლებად დავჭრათ. განათავსეთ ისინი მავთულის საკიდზე. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 200 ° C- ით გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან და ფრთხილად განათავსეთ დაფაზე. არაჟანი ათქვიფეთ შაქრით და დაასხით ნარევი ცხელ ღვეზელს. მიირთვით თბილი ან ცივი, რძით ან შავი ჩაით.
ნაბიჯი 4
Lingonberry pie ერთად meringue გამოიყურება ძალიან სადღესასწაულო. დავჭრათ მარგარინი პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ ღრმა თასში. გამოყავით yolks თეთრებისგან და ავთქვიფოთ შაქრით. დაასხით იოგის ნარევი მარგარინს, მოურიეთ და დაამატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი. წაუსვით ზამბარის ფორმის მრგვალი ფორმა კარაქი და მოათავსეთ მასში ცომი. გამოიყენეთ თითები, რომ გადაანაწილოთ იგი ფორმაზე, დატოვეთ პატარა ბამპერები კიდეების გარშემო. მოათავსეთ ნამცხვარი გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ცომი არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ლინზონი შაქარს გემოვნებით და გაანადგურეთ კენკრა ხის კოვზით ან ჩახშობით. გამოაცალეთ ტორტის ტაფა ღუმელიდან და ცომის თავზე მოათავსეთ ლინკონის ნარევი. თანაბრად გაანაწილეთ შევსება. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და შაქარი, სანამ არ გახდება მყარი. ცილის ნარევი გაანაწილეთ ლინბროზის სავსეზე და დააბრუნეთ ღვეზელი ღუმელში. გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ზედაპირზე ცილები არ შეიწითლება. ამოიღეთ ღვეზელი ღუმელიდან, გააგრილეთ და მიირთვით.
