Lingonberry ტორტი თეთრი შოკოლადით ძალიან გემრიელი და ისეთი საზეიმოდ გამოიყურება, ხოლო მისი რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ არ შეგიძლია, მაგრამ არ მოამზადო ის ისევ და ისევ. გააფუჭეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უგემრიელესი ნამცხვრებით!
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 3, 5 სტადიის;
- - მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - კარაქი - 0, 64 კგ;
- - გრანულირებული შაქარი - 4, 5 სტადიის;
- - წყალი - 4 ს.კ. კოვზები;
- - კვერცხის თეთრი - 12 ცალი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 4 ჩაის კოვზი;
- - ახალი ლინბერი - 3 სტადიის;
- - ალუბლის მურაბა - 0,5 სტადიის;
- - თეთრი შოკოლადი - 0,3 კგ;
- - უფერო ლიქიორი - 0,5 ს.კ. (ამის გაკეთება შეგიძლია);
- - შაქრის პუდრა - 0,75 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, გაცერით. დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. ათქვიფეთ 2, 5 ჭიქა შაქარი და 240 გრამი დარბილებული კარაქი. ცალკე ათქვიფეთ 7 თეთრი. დაამატეთ ისინი ნაღების შაქრის ნარევს, ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
იქ, ფრთხილად, 3-4 დოზით, დაამატეთ ფქვილი და დაასხით წყალი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ისე, რომ ფქვილი მთლიანად დაიშალა. ჩაასხით მზა ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში. გლუვი კოვზით. განათავსეთ ნამცხვრები ღუმელში გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დაიწყეთ შევსების მომზადება. ამისათვის შეურიეთ ლინზას ჯემი და შაქარი (0,5 სტადიის.) და ადუღეთ გაზზე 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, თქვენ უნდა გააკეთოთ კრემი: დაჭრილი 150 გრამი შოკოლადი, დნება წყლის აბაზანა, ამოღება სითბო. შეურიეთ თეთრებს მარილის მარილი და დარჩენილი შაქარი. შეინახეთ ნარევი წყლის აბაზანაში, აჩერეთ უწყვეტი 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ იგი გაზქურიდან და გააგრძელეთ ცემა, სანამ მოცულობით 2-ჯერ არ გახდება. დაუმატეთ 4 – ჯერ 100 გრამ კარაქს, სცემეთ შეუჩერებლად. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
ტორტის ფენების კიდეები გასწორეთ დანით. განათავსეთ პირველი ბრტყელ ჭურჭელზე. ზემოდან მოაყარეთ ლიქიორით (0.25 ს.კ.). ზემოდან მოაყარეთ lingonberry შევსება. ნაზად გაანაწილეთ საცხობი მთელ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 6
მეორე ტორტს დაადეთ. წაუსვით დარჩენილი ლიქიორით. დაამატეთ შოკოლადის კარაქის კრემი. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ და გადააფარეთ ნაღები. დაამშვენებს ნამცხვარს გახეხილი თეთრი შოკოლადით, შაქრის პუდრით და ლინგონებით. მიირთვით სუფრასთან.
