ღვეზელი "ლაკომკა" ყველაზე საყვარელი ღვეზელია ჩვენს ოჯახში. ეს კეთდება საკმარისად სწრაფად და ჭამა უფრო სწრაფად. მინდა გაგიზიაროთ ამ "გურმანის" რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- ცომი:
- - 4 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ვაშლი;
- - ქლიავი;
- - ყურძენი;
- - ლიმონი;
- - მცენარეული ზეთი.
- შევსება:
- - 250 გრ ხაჭო;
- - 250 გრ კარაქი;
- - 8 ს.კ. ლ ფქვილი;
- - 1 კვერცხი;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ ფაფუკი გახდება, თანდათანობით დაუმატეთ შაქარი და ფქვილი. ცომი სქელი არაჟანივით გამოდის. ვაშლი წინასწარ უნდა მოამზადოთ - გაირეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად: ვაშლის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად, ზემოდან ლიმონის წვენით მოვაყარე.
ნაბიჯი 2
ქლიავი და ყურძენი გამოყავით თესლიდან. მე საცხობი ფურცელი შევისხი მზესუმზირის ზეთით, მოაყარეთ semolina და ცომის ნაწილი დაასხით მასში, გაანაწილეთ ხილი და კენკრა, ზემოდან დაასხით დანარჩენი ცომი. ვაცხობ 20-25 წუთს. 200 გრადუსზე.
ნაბიჯი 3
ტორტის გასაფორმებლად ხაჭოს ვსვამ კარაქს და შაქარს. მიღებულ მასას დავამატო კვერცხი და ფქვილი. მე ჩვეულებრივ ვამზადებ მას თანმიმდევრულობით, რათა ადვილად მოხვდეს სამზარეულოს შპრიცში. დაამშვენებს ტორტს მთლიანად გამოცხობის შემდეგ. შემდეგ ისევ შევდე ღუმელში, 10 წუთის განმავლობაში. - და ნამცხვარი მზადაა.
