კაკლის მარცვლისგან მარტივი, სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი ცივი საჭმლის საჭმელი.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა გარჩეული კაკალი;
- - ილი 5 მარცვალი;
- - ½ კოვზი როზმარინის თესლი;
- - მარილი;
- - სანელებლები გემოვნებით;
- - გრანულირებული შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ გაწმენდილი კაკალი ცივი გამდინარე წყლით. ჩადეთ ბირთვები ქვაბში და დაასხით მდუღარე წყალი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კაკალი ქვაბზე ცეცხლზე. აადუღეთ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, და ისევ ჩამოიბანეთ კაკალი ცივი წყლით.
ნაბიჯი 3
კაკალს კვლავ დაასხით მდუღარე წყალი. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, როზმარინი, ილი თესლი, მარილი და სანელებლები. განათავსეთ კაკალი ქვაბზე ცეცხლზე. აადუღეთ.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ ნიგოზი სანელებლებით ოცი წუთის განმავლობაში. თხილის ბულიონი გადაწურეთ თასში.
ნაბიჯი 5
მოხარშული თხილი გახეხეთ ბლენდერში და დაამატეთ თხილის წყალი, სანამ გახდება სქელი შლამი.
თხილის კარაქი მიიტანეთ სუფრაზე. დაამშვენებს მწვანილით.
