სამუშაო დღის მძიმე დღის შემდეგ, ყველა ქალი ვერ იპოვის ძალას, რომ მოამზადოს რთული სადილი. ამასთან, სურვილის შემთხვევაში, ოჯახი შეიძლება იკვებოს გემრიელი კერძებით, მინიმალური დროის დახარჯვით.
უმჯობესია დაიწყოთ კვება მსუბუქი საჭმლის საშუალებით. გააკეთეთ მარტივი და გემრიელი თბილი სტაფილოს სალათი. გააცალეთ 2 დიდი სტაფილო, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და შეწვით ტაფაში გახურებული მცენარეული ზეთით 7-9 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დაჭერით 3-4 პომიდორი კუბიკებად, დაჭერით 150 გრ ორთქლის ზეთისხილი რგოლებად. პომიდორი და ზეთისხილი მოათავსეთ სალათის თასში. უხეშ სახეხზე გახეხეთ 150 გრ შებოლილი ყველი. გახეხილი ყველი ჩაასხით ტაფაში, სადაც სტაფილო უნდა შეიწვა და კარგად ავურიოთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. განათავსეთ იგი სალათის თასში პომიდვრით და ზეთისხილით, აურიეთ. მიირთვით უშუალოდ ყველის გაყინვამდე. ახალი სომხური ლავაში საუკეთესოა ამ სალათისთვის.
გააკეთე შენი მთავარი კურსი. დროის დაზოგვის მიზნით, მიკროტალღური ღუმელით. აიღეთ ორაგულის სტეიკი, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, გააშრეთ მშრალი. თევზი მოაყარეთ მარილითა და პილპილით, შემდეგ გახეხეთ ცოტა ლიმონის წვენით. მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით 6-10 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია სტეიკის წონაზე. თუ ქათამი გირჩევნიათ, ფილეს მოაცილეთ ვენები და ზედმეტი ცხიმი. ხორცი მოაყარეთ თქვენს საყვარელ სანელებლებს - კურის ფხვნილი ან პროვანეს მწვანილის ნარევი. მიკროტალღური ღუმელში ტენდერამდე.
გვერდითი კერძისთვის, მოხარშეთ ბრინჯი დამარილებულ წყალში, ხოლო სუფრასთან მიტანისას დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი. დაჭრილი გაყინული ბოსტნეულის მიქსები ასევე შეიძლება იყოს სწრაფი გარნირი. ორმაგ ქვაბში ან ქვაბში მოხარშეთ ცოტა მცენარეული ზეთით. არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება.
მიირთვით ხილის სალათი დესერტად. გააცალეთ ფორთოხალი კანიდან და ფილმები, ამოიღეთ თესლი ყურძნიდან. სალათში შეგიძლიათ ჩადოთ გაწმენდილი და დაჭრილი კივი, ვაშლი, ატამი. თუ თქვენს ხელთ არ გაქვთ ახალი ხილი, გამოიყენეთ დაკონსერვებული. მიირთვით სალათი დანაყრებულ თასებში, მორთეთ ათქვეფილი კრემით და მოაყარეთ გაწმენდილი ფიჭვის კაკალი.
