როდესაც გსურთ განიზრახოთ ჰაეროვანი დესერტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი რეცეპტი და მოამზადოთ ხაჭოს, კრემის და გარეული კენკრის მუსი, უნიკალური გემოთი და სილამაზით.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ. ხაჭო გაჟღენთილია sieve;
- - 200 გრ. კრემი ცხიმის შემცველობით 35%;
- - 50 გრ. საჰარა;
- - 150 გრ. კენკრა (ჟოლო, მარწყვი ან მაყვალი);
- - 8 ორცხობილა (ან სხვა ნამსხვრევებიანი ნამცხვრები);
- - მოცვის ჯემი;
- - ახალი პიტნა გარნირისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ მუსი ფორმები. ეს შეიძლება გაკეთდეს პლასტმასის გამოყენებით, ფუნთუშის გარშემო შესაფუთად და ლენტის ნაჭერით დამაგრებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მინის სათვალე, მაგრამ ამ შემთხვევაში, მუსი ნაკლებად შთამბეჭდავად გამოიყურება.
ნაბიჯი 2
ნაღები ათქვიფეთ შაქართან ერთად და შეურიეთ ხაჭოს. ჩვენ მუსიკის ორ მესამედს გვერდზე მოვაშორებთ და დარჩენილ მასას კენკრით ვცემთ.
ნაბიჯი 3
ფუნთუშებზე წაუსვით მუსი კენკრით, დაუმატეთ კოვზი მოცვის ჯემი.
ნაბიჯი 4
ბოლო ფენა ხაჭოა ნაღებით და შაქრით, რომელიც გვერდზე ადრე მოვაცილეთ.
ნაბიჯი 5
დასრულებული მუსი უნდა გაცივდეს მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ ძალიან ფრთხილად მოაცილეთ პლასტიკური ფორმა, მორთეთ ახალი კენკრით და პიტნის ფოთლებით.
