მიკროტალღური ღუმელი დიდი ხანია შეუცვლელი საყოფაცხოვრებო დახმარებაა. მასში ძალიან მოსახერხებელია საცხობი, სითბო, საჭმლის მომზადებაც კი. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა მასში დაბრაწვა? საყვარელი გვერდითი კერძი, შემწვარი კარტოფილი, შეგიძლიათ მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში, გრილის დაყენების საშუალებით.
Ეს აუცილებელია
-
- მიკროტალღურ ღუმელში კარტოფილისთვის
- 5 კარტოფილი;
- 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- სუნელი
- კარტოფილი სტაფილოთი:
- 1 კგ კარტოფილი;
- 1 თავი ხახვი;
- 1 პატარა სტაფილო;
- 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
- სუნელები
- სუნელი
- მარილი.
- კარტოფილისთვის გრილის რეჟიმში:
- 4 კარტოფილი;
- 1 კბილი ნიორი;
- მარილი
- წიწაკა;
- ზეითუნის ზეთი;
- იტალიური მწვანილი.
- კარტოფილის შალიკისთვის ბეკონით:
- 1 კგ კარტოფილი;
- 300 გრ lard;
- როზმარინი ან მშრალი მწვანილი;
- კილიტა
- შამფურები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიკროტალღური კარტოფილი გაასუფთავეთ კარტოფილი, დაჭერით წვრილ წრეებად, შეურიეთ მცენარეული ზეთი თქვენს საყვარელ სანელებლებს (სუნელი კარტოფილით, შავი და წითელი დაფქული წიწაკა, მშრალი ბულიონი ან ბულიონის კუბი, სუნელი "ხახვიანი ხახვი", "წიწაკის ნაზავი", მარილი). საფუძვლიანად ავურიოთ კარტოფილი ზეთისა და სანელებლების ნარევით, მოვათავსოთ მინის მიკროტალღურ ჭურჭელში, გამკაცრდეს საკინძავი ფილმით და მიკროტალღური ღუმელი მაღალ ენერგიაზე 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი სტაფილოთი გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად (არც ისე წვრილად), ხახვი ნახევრად რგოლებად, სტაფილო ზოლებად. შეურიეთ ბოსტნეული, დაამატეთ კოვზი ზეთი, მარილი და სანელებლები, რომელსაც ჩვეულებრივ შემწვარი კარტოფილით დაამატებთ. აურიეთ, გადაიტანეთ საცხობ ყდის და მიკროტალღურ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემწვარი კარტოფილი განათავსეთ მიკროტალღური ღუმელი გრილზე და გააცხელეთ 180 გრადუსამდე. შემდეგ მოხარშეთ კარტოფილი "ფორმაში", გააცალეთ კანი, გაჭერით სიგრძეზე შუაზე და დადეთ მავთულის თაროს.
ნაბიჯი 4
კარტოფილი მოაყარეთ მარილით, პილპილით, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და შეწვით გრილი. დროდადრო გადააბრუნეთ, ზეითუნის ზეთით მოაყარეთ. მოხარშეთ კარტოფილი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემწვარი კარტოფილი რომ დასრულდეს, მოაყარეთ იტალიური მწვანილი და გახეხეთ ნიორი.
ნაბიჯი 5
კარტოფილის შალიკი ბეკონით კარგად გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად 4-5 მმ სისქით. ღორის ცხიმი დაჭერით თხელ ზოლებად. თუ ღორის ქონი საკმაოდ მარილიანია, მარილის დამატება არ გჭირდებათ.
ნაბიჯი 6
კარტოფილისა და ბეკონის ნაჭრები გახეხეთ და გემოვნებით მოაყარეთ როზმარინი ან ხმელი მწვანილი. გადაიტანეთ კილიტა, დაიცავით ბოლოები, რომ არ მოხდეს ცხიმის გაჟონვა. მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში გრილის დადებაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ცხიმი უნდა გადნობდეს და კარტოფილი გახდეს რბილი. ამოიღეთ კილიტა და მოხარშეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
