არაჟანი-ლიმონის ნამცხვარი ან ღვეზელი ძალიან სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია. რეცეპტი არ საჭიროებს სპეციალურ ინგრედიენტებს. სავსებით შესაძლებელია არაჟნის ჭიქა კეფირით ჩანაცვლება, მხოლოდ ამ შემთხვევაში დაამატეთ ფქვილი. ლიმონი სასიამოვნო არომატს მისცემს და ცომს შესანიშნავად გაათავისუფლებს.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 0,5 ჭიქა შაქარი
- 3 სუფრის კოვზი შაქრის შაქარი
- 200 გრ. არაჟანი
- 2 კვერცხი
- 50 გრ. კარაქი
- 1 ლიმონი
- 1 შეფუთვა გამაფხვიერებელი
- ობის ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით ფქვილი.
ნაბიჯი 2
გამოყავით yolks თეთრებისგან.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქართან ერთად.
ნაბიჯი 4
დნება კარაქი.
ნაბიჯი 5
შეიზილეთ ლიმონის ცედრა. ტორტის დეკორატიული ნაჭერი გადადეთ.
ნაბიჯი 6
გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან. დატოვეთ 1 ჩაის კოვზი ყინულისთვის.
ნაბიჯი 7
ფქვილს დაამატეთ კარაქი, არაჟანი, ათქვეფილი გული, ლიმონის ცედრა და წვენი, გამაფხვიერებელი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
ცომი დატოვეთ შესუსტება 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
საცხობი ტაფა წაუსვით კარაქს და ფქვილს, რომ მზა ნამცხვარი ადვილად ამოიღონ.
მოამზადეთ ნაყინი.
გახეხეთ ცილა, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 10
ჩაასხით ცომი ყალიბში.
ნაბიჯი 11
ღვეზელი გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 12
გააგრილეთ მზა ნამცხვარი.
ნაბიჯი 13
ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან, დაფარეთ ნაყინი და მოაყარეთ ცედრა.
