ვაფლები ყველაზე პოპულარული საკონდიტრო ნაწარმია. ისინი წვრილი ხრაშუნა ფუნთუშების სახეობაა. თებერვალს მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს, რომლის წყალობითაც თითოეული ჩვენგანი ნახავს თავის გემოვნებას. როგორ არ უნდა მოამზადოთ ისინი, ხელნაკეთი ვაფლები აუცილებლად დაამშვენებს თქვენს სუფრას ნებისმიერ შემთხვევაში.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 20 გრ კარაქი;
- 1 კვერცხი;
- 1/8 ჩაის კოვზი სოდა
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 2 გრ ვანილის შაქარი;
- 1 ჭიქა რძე;
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ერთი ჭიქა რძე ქვაბში, დაუმატეთ 2 გრ ვანილის შაქარი, ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, მწიკვი მარილი, მწიკვი სოდა, 0,5 ჭიქა ფქვილი და კარგად აურიეთ ათქვიფეთ ან მიქსერით.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ ერთი კვერცხი და ათი წუთის განმავლობაში ათქვიფეთ ყინულის აბაზანაში.
ნაბიჯი 3
ათქვეფილ მასას დაამატეთ გამდნარი თბილი კარაქი, დაუმატეთ დანარჩენი ფქვილი და ათქვიფეთ კიდევ ხუთი წუთი.
ნაბიჯი 4
დატოვეთ მზა ცომი ერთი საათის განმავლობაში თბილ ადგილზე.
ნაბიჯი 5
ვაფლის გამოსაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო ან თუჯის ვაფლის რკინა. ვაფლის ცხობის პროცესი იგივეა. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაფლის თუნუქა. ვაფლის ღუმელში აცხობენ თუნუქში.
ნაბიჯი 6
თუჯის ვაფლის რკინა ორი ნაწილისგან შედგება, თითოეულ ნაწილს გრძელი სახელური აქვს.
ნაბიჯი 7
ვაფლის რკინა ცეცხლზე გაათბეთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
შემდეგ ვაფლის რკინის ორივე შიდა მხარე წაუსვით გამდნარი კარაქით.
ნაბიჯი 9
ცომი დაასხით ერთ ნაწილს და გადააფარეთ მეორე ნაწილი.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ ვაფლის რკინა ღუმელში და შეინახეთ იქ სამი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
3 - 4 წუთის შემდეგ გახსენით ვაფლის რკინა და დანით ამოიღეთ დასრულებული ვაფლის ფურცელი.
ნაბიჯი 12
გაცივებული ვაფლის ფურცლები შეგიძლიათ ჯემით, მურაბით, კარაქის კრემით და ცხელი ვაფლების გახვევა მილებში და შევსება ნაღები კრემით. შეგიძლიათ ვაფლის ფურცლები სხვადასხვა ფორმაში გაჭრათ და მათთან ერთად დაამშვენოთ ნამცხვრები და ნამცხვრები.
