შვრიის ნამცხვრები უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და სწორი ინგრედიენტები თითქმის ყოველთვის გელით. ხრაშუნა და მტვრევადი ორცხობილა ერთი ჭიქა რძით დღის შესანიშნავი დასაწყისია.
Ეს აუცილებელია
- - 170 გრ. კარაქი;
- - 200 გრ. საჰარა;
- - დიდი კვერცხი;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი;
- - 100 გრ. ფქვილი;
- - კოვზი სოდა;
- - ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- - 220 გრ. შვრიის ფაფა;
- - 110 გრ. ნიგოზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 175C- ზე და აცხვეთ მასში კაკალი 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მიქსერით ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი ნაღების მიღებამდე. დაამატეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი, კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი, დარიჩინი და სოდა, დაამატეთ კრემს და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 4
დაჭერით კაკალი და დაამატეთ ცომს შვრიის ფაფასთან ერთად, ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 5
საცხობ ფურცელს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი (ან ორი ჩვეულებრივი), რომ მასზე ცომი გაანაწილეთ ერთმანეთისგან 5 სმ დაშორებით. გამოიყენეთ კოვზი ფუნთუშაზე მსუბუქად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ შვრიის დარიჩინის ფუნთუშები 13-15 წუთის განმავლობაში.
