ლაფშის მომზადების მრავალი სხვადასხვა გზა არსებობს. მაგრამ რამდენიმე ადამიანმა დააგემოვნა ტაილანდური ნუდები!
Ეს აუცილებელია
- - 3 ს.კ. ლ კეტჩუპი
- - 1 ს.კ. ლ ტაილანდური თევზის სოუსი
- - 2 ს.კ. ლ მიწისთხილის კარაქი
- - 250 გრ ბრინჯის ლაფშები
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 300 გრ ღორის ხორცი
- - 350 გრ გაყინული ბოსტნეული შესაწვავად
- - 2 კვერცხი (სცემეს)
- - წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, cilantro, ცაცხვის ნაჭრები და წითელი chili ემსახურება
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ კეტჩუპი, თევზის სოუსი და არაქისის კარაქი. განათავსეთ noodles მდუღარე წყალში, ამოიღეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 3 წუთი. ჩააგდეთ საწური და ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ჭურჭელში; შეწვით გახეხილი ხორცი, სანამ არ შეიწითლებს. დაამატეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ noodles და სითბოს 1 წუთი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით კვერცხები და, როდესაც ისინი დაიხრებიან, აურიეთ. დაამატეთ ტომატის არაქისის სოუსი და კვლავ კარგად აურიეთ. მივირთვათ ხახვთან, კოინტროსა და ჩილთან ერთად, ცაცხვის ნაჭრებით.
