Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი;
- - 200-250 გრ ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ლ არაჟანი;
- - 1/3 ჩ.კ. მარილი;
- - 100 გრ შაქრის შაქარი;
- - 1 გული;
- - კვერცხი საპოხი მასალისთვის;
- - 1/2 ჩ.კ. ვანილის შაქარი;
- - საკვები საღებავები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული კარაქი გახეხეთ შაქრის პუდრასთან ერთად.
დაუმატეთ არაჟანი, გული, ვანილის შაქარი / ექსტრაქტი, მარილი.
ნაწილებად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, ალბათ 200 გრამდე შემოიფარგლებით, მაგრამ მე 250 მჭირდა. ცომი უნდა იყოს ელასტიური და ხელების წებოვანი არ იყოს. თქვენ უნდა გაყოთ ცომი 2 ნაწილად: 1/3 და 2/3. გადაახვიეთ მათი უმეტესობა თხლად 15 სმ სიგანის მართკუთხედში (დაახლ.). გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. უფრო მცირე ნაწილი დაყავით თანაბარი რაოდენობის საკვებ საღებავ ფერებზე. შეურიეთ საღებავი ცომში (უმჯობესია ამის გაკეთება ერთჯერადი ცელოფნის ხელთათმანებით).
ნაბიჯი 2
ცომი გაახვიეთ წვრილ ფანტელებად (ვცდილობთ გავაკეთოთ 0,5 სმ დიამეტრი, მაგრამ ასე მიდის). შევდგით მაცივარში. ერთი საათის შემდეგ ცომი მართკუთხა ფენა წაუსვით ათქვეფილი კვერცხით.
ჩვენ ცომი დავჭრათ ზოლებად (ზოგადად, სიგანე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად წვრილად გადახვევით ჯოხი), დაახლოებით 2, 5, ან თუნდაც 3 სმ.
ახლა მოათავსეთ ფერადი ზოლი თეთრი ცომის ზოლზე და გადაახვიეთ. უმჯობესია ფილმის საშუალებით გადაახვიოთ იგი (როგორც ისინი რულონებთან ერთად), შემდეგ ის არც მაგიდას და არც თითებს არ ეკვრის. მჭიდროდ გავაბრტყელოთ, ბირთვს და თეთრ ცომს შორის არ უნდა არსებობდეს ხარვეზები. ცომი საკმაოდ დელიკატურია და შეიძლება გაანადგურეს. აქ საჭიროა სისუფთავე.
ნაბიჯი 3
წაუსვით ზემოდან ათქვეფილი კვერცხი. განათავსეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ქაღალდით.
ჩვენ ვაცხობთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე, 15-20 წუთს.
ნება მიეცით მთლიანად გაცივდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება ფანქრების "გამძაფრება".
მაგრამ გაითვალისწინეთ, ფანქრები ხისგან არ არის დამზადებული, მსუბუქად გახეხეთ მკვეთრი დანით.
