ჩიზქეიკი ერთ-ერთი უგემრიელესი და საყვარელი დესერტია. დელიკატური, ჰაეროვანი, მსუბუქი გემოთი და განსაკუთრებული არომატით. მარწყვის დესერტი მოერგება ნებისმიერ ღონისძიებას და ტრიუმფალურ ადგილს დაიკავებს თქვენს სუფრაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ფუნთუშა;
- - 100 გრ გამდნარი კარაქი;
- - 400-500 გრ მასკარპონე;
- - 400-500 გრ მარწყვი (ახალი ან გაყინული);
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 50 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - 1 ჩ.კ. ვანილინი;
- - 1 ს.კ. ლ ჟელატინი;
- - 100 მლ. წყალი;
- - 50 გრ მოცვი (დეკორაციულად, სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ფუნთუშები, ამისთვის კარგია გამოიყენოთ ბლენდერი, გაადნეთ კარაქი. აურიეთ ყველაფერი თასში.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი მულტიკუკერის ფსკერზე. შემდეგ დაქუცმაცებული ფუნთუშების და კარაქის მასა ჩადეთ მკვრივ ფენაში.
ნაბიჯი 3
დააქუცმაცეთ კვერცხი კრემ ყველში, კარგად აურიეთ. დაამატეთ ვანილინი, მთელი შაქარი, რამდენიმე მარწყვის ნაჭერი (დაახლოებით 100-200 გრ).
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მულტიკუკერი მეორე ფენაში. დაიწყეთ მულტიკუკერი ცხობის ფუნქციით და დაელოდეთ 50 წუთი. დასრულების შემდეგ გააჩერეთ კიდევ ერთი საათი. შემდეგ დააყენეთ "გათბობა" ფუნქცია.
ნაბიჯი 5
დარჩენილი მარწყვი დაჭერით და წვრილად დაჭყლიტეთ, უმჯობესია ბლენდერში დაჭრა. დაამატეთ ჟელატინი ჭიქა თბილ წყალში, დაველოდოთ სრულ დაშლას. გახსნილი ჟელატინი შეურიეთ დაჭრილ მარწყვს.
ნაბიჯი 6
შეუთავსეთ მარწყვის მასა ადრე გაცივებულ ფუძეს. დატოვეთ გაგრილებას მაცივარში რამდენიმე საათით.
ნაბიჯი 7
შეგიძლიათ მორთოთ კენკრით და მიირთვათ.
