მარწყვის მინი ჩიზქეიკები ძალიან ლამაზი და გემრიელი დესერტია. შეიძლება ჩანდეს, რომ ასეთი კულინარიული შედევრის მომზადება რთულია, მაგრამ ეს სულაც არ არის ასე - სცადეთ თქვენც!
Ეს აუცილებელია
- ჩვენ გვჭირდება საფუძველი:
- 1. ბისკვიტის ნამსხვრევები - 180 გრამი;
- 2. გამდნარი კარაქი - 120 გრამი;
- 3. შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- 4. ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი.
- რეიტინგი:
- 1. ნაღები ყველი - 700 გრამი;
- 2. შაქარი - 210 გრამი;
- 3. სამი კვერცხი;
- 4. უნცია ჭიქა მძიმე კრემი;
- 5. ლიმონის წვენი, ლიქიორი, ვანილის ექსტრაქტი - თითო 1 კოვზი.
- მარწყვის ცენტრი:
- 1. მარწყვი - 1 მინა;
- 2. შაქარი - 1/4 ჭიქა;
- 3. ლიმონის წვენი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ წყლის ქვაბი ადუღებამდე. შეურიეთ ინგრედიენტები ფუძისთვის. მიღებული მასა გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 2
მარწყვის ცენტრის დასამზადებლად, შეურიეთ ერთი ჭიქა მარწყვი ლიმონის წვენით და შაქრით გემოვნებით. გაწურეთ და გააჩერეთ, სანამ სიროფი არ შემცირდება. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ შაქარი, ნაღები და ნაღები ყველი თასში, სანამ ერთგვაროვანია. დაამატეთ ქათმის კვერცხები. შემდეგ დაამატეთ ვანილი, ლიქიორი, ნაღები და ლიმონის წვენი, აურიეთ ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ყველის სავსე მზა ფუძეზე, რომლის დასწორება გსურთ ფორმის ზედაპირზე, მჭიდროდ გაასწორეთ. გახეხეთ მარწყვის სიროფით, შემდეგ ხელახლა წაუსვით ხაჭო. მოათავსეთ ფორმები დიდ ყალიბში, შეავსეთ შუა ნაწილამდე მდუღარე წყლით. განათავსეთ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. აცხვეთ ნახევრად მოხარშულამდე, ჩიზქეიქი უნდა იყოს ჟელეს მსგავსი ცენტრში.
ნაბიჯი 5
გამორთეთ ღუმელი და გააჩერეთ დესერტი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ პატარა ფორმები წყლიდან, დააფარეთ თავსახური და განათავსეთ მაცივარში. როდესაც მარწყვის მინი ჩიზქეიქები გაცივდება, შეგიძლიათ დესერტი გაუგზავნოთ სუფრასთან.
