მანდარინის ნამცხვარი დელიკატური და გემრიელი დესერტია. ოჯახი და სტუმრები დარწმუნებული იქნებიან, რომ მანდარინის ნამცხვარს ათქვეფილი კრემით მიირთმევენ. და ასეთი დახვეწილი და ლამაზი დელიკატესის მომზადება სულაც არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 3 ცალი.
- - ფქვილი - 1 მინა
- - კარაქი - 9 სუფრის კოვზი
- - შაქარი - 8 სუფრის კოვზი
- - მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- - მძიმე კრემი - 1 მინა
- - მანდარინის კონსერვი - 150 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული კარაქი 7 სუფრის კოვზ შაქართან ერთად შეიზილეთ თასში, სანამ მსუბუქად ქაფდება. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, უწყვეტად ათქვიფეთ. დაამატეთ ფქვილი და მარილი, კარგად აურიეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
ცომი ჩაასხით გამომცხვარ, კარაქის ფქვილში გამოსაცხობ ჭურჭელში. განათავსეთ კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ნამცხვარი 50 წუთის განმავლობაში 180-190 გრადუსზე. განსაზღვრეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით.
ნაბიჯი 3
კარგად ათქვიფეთ კრემი ერთი სუფრის კოვზი შაქრით, სანამ სქელი გახდება. გაყავით კრემი მესამედებად. გაციებული ქერქი მოათავსეთ დიდ ბრტყელ ფირფიტაზე და გვერდები წაუსვით კრემს.
ნაბიჯი 4
მსუბუქად გაშრეს მანდარინის კონსერვების ნაჭრები წვენიდან. გამოიყენეთ წვენი ტორტის დასასველებლად შემდეგნაირად: ხის ჯოხით გააკეთეთ რამდენიმე პუნქცია ნამცხვარში და ჩაასხით მანდარინის სითხე ხვრელებში. შემდეგ ნამცხვრის თავზე ათქვიფეთ კრემი და ლამაზად დაალაგეთ მანდარინის გვირგვინები. დარჩენილი კრემი ჩაასხით საკონდიტრო შპრიცში და დაამშვენეთ.
