დღეს საკმაოდ რთულია იმის დადგენა, თუ ვინ მოამზადა პირველად ეს პროდუქტი. ამის მიუხედავად, აბსოლუტურად დადგენილია, რომ ეს მოხდა არა უგვიანეს მე -15 საუკუნისა. ვინაიდან ბისკვიტის პირველი ხსენება სწორედ ამ პერიოდს უკავშირდება: მეზღვაურებმა ის წაიყვანეს, როდესაც ისინი მოგზაურობაში წავიდნენ. იმის გამო, რომ ბეღურას რეცეპტი არ შეიცავს კარაქს და, შედეგად, ცომი დიდხანს არ ყალიბდება, ზღვის პირობებშიც კი. დღესდღეობით ამ დელიკატესობის სხვადასხვა ვერსია გამოიგონეს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 4 ქათმის კვერცხი
- - 200 გრ შაქარი
- - 70 გრ კარაქი
- - 70 გრ შავი შოკოლადი
- - 60 მლ რძე
- - 60 მლ მდუღარე წყალი
- - 1 ჩ / კ ვანილინი
- - 200 გრ ფქვილი
- - 40 გრ კაკაო
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი
- - მარილის მარილი
- - საჭმლის სოდა
- შევსების მიზნით:
- - 500 გრ ბანანი
- - 300 გრ რძის შოკოლადი
- - 500 მლ whipping კრემი
- - 2 ს.კ. ლ რომი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გული უნდა გამოიყოს ცილებისგან. სცემეს yolks შაქრით, სანამ fluffy.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ მდუღარე წყალი, ვანილინი, რძე, გამდნარი კარაქი და გამდნარი შავი შოკოლადი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
მიღებულ მასას დაასხით ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჭურჭელში, ათქვიფეთ მარილები მარილის მარილით, სანამ ჰაეროვანი არ გახდება და ფრთხილად დაუმატეთ ცომს, აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 5
საცხობ კერძს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტა ფქვილი. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ცომი ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი. როგორც კი ნამცხვარი გაცივდება, უნდა გაყოთ 3 ფენად.
ნაბიჯი 7
შევსებისთვის, ბანანი გადააქციეთ კარტოფილის პიურედ და აურიეთ გამდნარი შოკოლადი. ათქვიფეთ კრემი და დაუმატეთ ბანანის ნარევს.
ნაბიჯი 8
წაუსვით შევსება ნამცხვრებს შორის და ბისკვიტის მთელი გარედან. შეიძლება sprinkled კაკალი ან გახეხილი შოკოლადი.
