ეს კრემი, რომელიც დამზადებულია მოხარშული შედედებული რძისგან, ძალიან მგრძნობიარეა; მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამცხვრები ან ნამცხვრები. თუ არ გსურთ ჩვეულებრივი შედედებული რძის მომზადება საკუთარ თავზე, მაშინ შეიძინეთ უკვე მოხარშული.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქილა შედედებული რძე;
- - 200 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარაქი მაცივრიდან გამოიღეთ და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვეთ - უნდა დარბილდეს.
ნაბიჯი 2
თუ ჩვეულებრივი შედედებული რძე გაქვთ, ჯერ ადუღეთ. ამისათვის ჩადეთ შედედებული რძის ქილა წყალში ქვაბში (წყალმა მთლიანად უნდა დაფაროს ქილა), მოხარშეთ 1, 5-2 საათის განმავლობაში. არ გახსნათ ცხელი ქილა! დაელოდეთ, რომ ბოლომდე გაცივდეს.
ნაბიჯი 3
დარბილებული კარაქი მიქსერით ათქვიფეთ, რომ თეთრი ფუმფულა მასა გაკეთდეს, დაახლოებით ორი წუთი დასჭირდება.
ნაბიჯი 4
თანდათანობით დაამატეთ მოხარშული შედედებული რძე კარაქს მცირე ულუფებით, კრემის ათქვეფნის გარეშე. კრემი უნდა აღმოჩნდეს ჰაეროვანი და მსუბუქი, ასე რომ სცემეთ მას კიდევ სამი წუთით, მინიმუმ.
ნაბიჯი 5
შედედებული რძის დელიკატური კრემი მზად არის, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩის ნამცხვრებისთვის ნამცხვრებისთვის, შეავსოთ ისინი ელვარებით და ნამცხვრებით "თხილი", დაამატეთ სხვადასხვა სახის დესერტი. კრემი თავისთავად გემრიელია, მაგრამ საკმარისად ტკბილი.
