საცხობი ორიგინალი დიზაინის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი მრგვალი ნამცხვრისთვის, თქვენი საყვარელი შევსებით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 500 გრ ფქვილი;
- - 10 გრ მარილი;
- - 90 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
- შევსების მიზნით:
- - 1 კვერცხი;
- - 350 გრ მოხარშული ისპანახი;
- - პურის ნამსხვრევები;
- - მარილი წიწაკა;
- - 350 გრ რიკოტას ყველი;
- - 100 გრ გახეხილი პარმეზანი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მიქსერში კაუჭის მიმაგრებით და კარგად მოურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შეუთავსეთ ისპანახი და რიკოტა, დაუმატეთ პარმეზანი, კვერცხი, მარილი და პილპილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ცომი გავყოთ ორად. თითოეულს გააბრტყელეთ, რომ გააკეთოთ ორი წრე, 30 სმ დიამეტრით. მოაყარეთ პურის ბალახები პირველ წრეზე (ფუძეზე), სადაც შევსებაა განთავსებული, რომ ცომი არ გახადოს მჟავე.
ნაბიჯი 3
გაანაწილეთ შევსება ცენტრში და "ბეჭდით" წრის გარშემო, მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი. დაფარეთ ტორტი მეორე წრით და კარგად დალუქეთ ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პატარა თასი ღვეზელის შუაში და დააჭირეთ მას, რომ დეპრესია მოხდეს.
ნაბიჯი 5
ცომი მოჭერით კიდეებს გარშემო, დაახლოებით 2 სმ სისქის ნაჭრებად. საჭრელი ხაზი უნდა გადავიდეს თასის ჩაღრმავებიდან პირას.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ თითოეული ნაჭერი მთელ წრეზე. აცხვეთ ღვეზელი 180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.
