ლინგონბერი მარადმწვანე ბუჩქია, რომლის ნაყოფი და ფოთლები მდიდარია ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. ამ კენკრას სამკურნალო და პროფილაქტიკური მიზნებისთვის იყენებენ და მისგან გემრიელ დელიკატესებსაც ამზადებენ.
Lingonberry არის მრავალწლიანი მარადმწვანე ბუჩქი, მრგვალი წითელი ხილით. კენკრას აქვს ტკბილი მჟავე გემო მცირე სიმწარით. ამიტომ, გაყინული ლინბერი ყველაზე ხშირად გამოიყენება საჭმლის მომზადებაში, რადგან ამ ფორმით ისინი ტკბილი ხდებიან.
ლინგონბერი შეგიძლიათ თავად აირჩიოთ - ბუჩქი იზრდება ტყეებში, ასევე ტუნდრასა და ტაიგაში. ამასთან, უმარტივესი გზაა ამ სასარგებლო მცენარის მოყვანა თქვენს აგარაკზე. ამ შემთხვევაში შესაძლებელია ბუჩქის ყვავილობის დაკვირვება მაისში და უკვე აგვისტო-სექტემბერში ლინგონბერის ღირებული ნაყოფების შეგროვება. ასევე, აყვავებამდე (მთელი აპრილი), შეგიძლიათ შეაგროვოთ ამ ბუჩქის სამკურნალო ფოთლები.
რატომ არის სასარგებლო lingonberry?
ლინგონბერის ხილი და ფოთლები უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. Lingonberry კენკრა და ფოთლები შეიცავს:
- ორგანული მჟავები,
- პექტინები,
- საქაროზა, ფრუქტოზა, გლუკოზა,
- ვიტამინები (ძირითადად A და C, ასევე B ვიტამინები),
- ანტოციანები,
- ტანინები,
- სხვადასხვა მინერალები (მაგალითად, ნატრიუმი, კალციუმი, მანგანუმი).
ლინგონბერის კენკრა შესანიშნავი სიცხის დამწევი საშუალებაა და ის ასევე ზრდის იმუნიტეტს, ათხელებს სისხლს და აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ხელს უწყობს ნაკაწრების სწრაფ შეხორცებას და კანის სხვა მცირე დაზიანებებს. ლინგონბერი სასარგებლოა საშარდე სისტემის დაავადებებისა და ჰიპერტენზიის დროს. ამ ბუჩქის ნაყოფებს შეუძლიათ გაამხნევონ და აღადგინონ ძალა.
მშობიარობის შემდეგ სასარგებლოა ლინგვრის გამოყენება სხეულის აღდგენის დასაჩქარებლად. ასევე, სიმსუქნით დაავადებული ადამიანები უშიშრად იკვებებიან ლინგოჯის ნაყოფით, რადგან ისინი არ შეიცავს ბევრ კალორიას - 100 გრამი კენკრადან მხოლოდ 46 კკალ. გარდა ამისა, ლინბერი ხელს შეუწყობს ნერვების გაძლიერებას, მეხსიერების გაუმჯობესებას და ქერტლის მოცილებას.
ამასთან, ლინგონბერიში არამარტო ფოთლები და ხილია სამკურნალო. ამ ბუჩქის თესლი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის.
ვინ არ უნდა ჭამოს ლინზბორი
ამ სამკურნალო კენკრას პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ სხვა კენკრის მსგავსად, ლინგონსაც შეუძლია ალერგიის გამოწვევა. იგი ასევე შეიცავს ოქსალინის მჟავას, ამიტომ ნუ გადააჭარბებთ თქვენს სამზარეულოს ან სახლის მედიცინის კაბინეტს.
ეს განსაკუთრებით ეხება იმ ადამიანებს, რომელთაც აწუხებთ გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, კუჭის წყლულით, დაბალი წნევით (ჰიპოტენზია). სისხლდენის (განსაკუთრებით კუჭ-ნაწლავის) არსებობის შემთხვევაში, ლინგონბერის კენკრა ძალზე იმედგაცრუებულია, რადგან ამან შეიძლება სიტუაცია გააუარესოს.
ლინგონბერი ხალხურ მედიცინაში
ხალხურ მედიცინაში ლინგონსი საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება საჭმლის მონელების მოსაწესრიგებლად, მაგალითად, გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანობის გამო. Lingonberry ასევე კარგია საკვებით მოწამვლის დროს.
მოწამვლის საწინააღმდეგო ხალხური საშუალების მარტივი რეცეპტი: 1 სუფრის კოვზ ხილს და 1 სუფრის კოვზ ლინგმარის ფოთლებს ასხამენ მდუღარე წყალს. დაჟინებით მოითხოვეთ დაახლოებით ერთი საათი და დალიეთ 1/3 ჭიქა დღეში სამჯერ. ამ რეცეპტის გამოყენებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან.
გარდა ამისა, კენკრას აქვს სადეზინფექციო, შარდმდენი და საწინააღმდეგო ყაბზობა. ლინზების ჭამა აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს და ხელს უშლის თრომბებს თრომბოციტული თვისებების გამო. შაქრიანი დიაბეტის, არტერიული წნევის და ათეროსკლეროზისთვის სასარგებლო იქნება ლინგონსიც.
ხალხურ მედიცინაში ხილის გარდა ძვირფასი ნედლეული ასევე ძვირფასი მასალაა. დეკორაციები და ნაყენი ლინგონბრის ფოთლების დამატებით რეკომენდებულია საშარდე გზების ქრონიკული დაავადებების და უროლითიაზის, ვარიკოზული ვენების (ვარიკოზული ვენების), ქალასშიდა წნევის მომატების დროს. ძირითად მკურნალობასთან ერთად, ლინგბერი ეხმარება გარკვეულ ტიპების კიბოს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სიმსივნეებს.
ლინგონბრის ფოთოლი ასევე სასარგებლოა ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა ჰერპესი, ართრიტი, პირის ღრუს დაავადებები და გრიპი. ლინგონბერის ფოთლების მედიკამენტები დაეხმარება სტენოკარდიასა და ბაქტერიულ ინფექციებს. Lingonberry შესანიშნავი დამხმარე საშუალებაა შეშუპების, ქრონიკული თავის ტკივილის, ჰემოგლობინის დაბალი დონის, ასევე დეპრესიისა და დაღლილობის დროს.
საუკეთესო შენახვისთვის რეკომენდებულია ლინგვრის გაშრობა ან გაყინვა, ასევე დაკონსერვებული ბლანკები. ამის წყალობით, ზამთარში შეგიძლიათ მარტივად აავსოთ ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა.
ლინგონბერი კოსმეტოლოგიაში
ეს კენკრა ხშირად გამოიყენება სახლის კოსმეტოლოგიაში, როგორც გამაახალგაზრდავებელი საშუალება. გარდა ამისა, lingonberry შეუძლია:
- ტოქსინების ამოღება,
- გააკეთეთ კანი ელასტიური და რბილი,
- მოშორება აკნეს,
- ვიწრო ფორები,
- მოშორება ასაკობრივი ლაქები.
ლინგონბერის ფოთლებისა და ნაყოფებისგან ნიღბებისა და ლოსიონების დასამზადებლად უამრავი განსხვავებული ხალხური რეცეპტი არსებობს. უმარტივესი ლოსიონის რეცეპტი:
2 სუფრის კოვზ მშრალ ფოთლებს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ბულიონი უნდა გაცივდეს, გაფილტრულიყო და გაიწმინდოს გაწმენდილი სახე დღეში ერთხელ კვირაში. შედეგად, კანი გახდება რბილი, ფორები შემცირდება და სახის ფერი გაუმჯობესდება.
Მნიშვნელოვანი! რეკომენდებულია ასეთი ლოსიონის შენახვა მაცივარში და მისი გამოყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არის ალერგიული რეაქცია ლინგონბერზე.
Lingonberry სასარგებლოა არა მხოლოდ სახის კანისთვის, არამედ თმისთვისაც. ხელნაკეთი ლინგონბერის საშუალებით შეგიძლიათ თმის აღდგენა წარუმატებელი შეღებვის ან პერმის შემდეგ. Lingonberry ასევე აძლიერებს თმას, აფერხებს თმის ცვენას, ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება სიმელოტისთვის დეკორაციების სახით.
შესაძლებელია თუ არა lingonberry ბავშვებისთვის მიცემა
Lingonberry ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. ის შეიძლება მიეცეს ბავშვს როგორც მკურნალობას, ასევე მედიკამენტს. ლინგონბერი დაგეხმარებათ, თუ ბავშვს აქვს თირკმლისა და შარდის ბუშტის დაავადებები, ქალასშიდა წნევა, ვიტამინის უკმარისობა, გაციება ან გრიპი.
ეს სამკურნალო კენკრა შეიძლება მიეცეს ორ წელზე მეტი ასაკის ბავშვებს, როგორც სიცხის დამწევი საშუალება, ასევე დამატებითი ვიტამინებისა და მინერალების წყარო. უმჯობესია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის (ერთიდან ორ წლამდე) მიეცით lingonberry ხილის სასმელის სახით და მხოლოდ პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ. Მნიშვნელოვანი! თქვენ არ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მისცეთ ბავშვს ბევრი ლინკი; თქვენ უნდა შემოიტანოთ დიეტაში ხილი თანდათანობით, დაწყებული ერთი ან ორი კენკრით.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბავშვის სხეული არ არის მოზრდილი ადამიანისგან, ამიტომ არ უნდა უგულებელყოთ ექიმის მონახულება ამ კენკრის დიეტაში შეტანამდე - ლინგონბერიმ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ბავშვში. თუ ბავშვს აქვს ცუდი სისხლის შედედება, მაშინ უკიდურესად საშიშია ამ კენკრის დანერგვა მის რაციონში. ასევე არ არის რეკომენდებული ლინგონბერის კენკრის მიცემა ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებში.
ლინგონბერი კულინარიაში
ლინგონბერის კენკრას აქვს არაჟნის ტკბილი, ოდნავ ტარტის გემო, ოდნავ მწარედ. ისინი ხშირად იყენებენ კერძების გარნირად - განსაკუთრებით ინგლისურ და ძველი პოლონური სამზარეულოს დროს. კერძოდ, ისინი შესაფერისია როგორც ძროხის ხორცი (და სხვა ხორცი).
Lingonberry- ს ურევენ მსხალს, ფორთოხლის ქერქებს და ხონჩოს. გარდა ამისა, კენკრას იყენებენ წვენის დასამზადებლად (ხშირად, როგორც ერთ-ერთი კომპონენტი), კონსერვების, ჟელე და მურაბის, ლინგონბრის წვენი. და ზამთრის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პრეპარატი არის გაჟღენთილი lingonberries შაქრით.
Lingonberry ქმნის კარგ სურნელოვან კომპოზიციებს ვაშლისა და მსხლის ხილთან ერთად. დამუშავების შემდეგაც ის ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს ორგანიზმისთვის. ასევე, ლინგონბერის კენკრა შეიცავს ბუნებრივ კონსერვანტს (ბენზოინის მჟავას), რომლის წყალობითაც ისინი დიდხანს ინახება და არ გაუარესდება.
