ძალიან დელიკატური ტორტი კარამელის არომატით გულგრილს არავის დატოვებს. შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი სხვადასხვა არომატით და ფორმით. ნამცხვრები პიტნით ნავების სახით შესანიშნავად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ რძე;
- - 250 მლ მძიმე მძიმე კრემი;
- - 250 მლ წყალი;
- - 200 გრ შაქარი;
- - 4 რამ. კვერცხი;
- - 1 კომპიუტერი. ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააშრეთ ლიმონი. ლიმონი უნდა იყოს სუფთა, სასიამოვნო, უცვლელი ყვითელი ფერის ქერქით, თავისუფალი დაზიანებისა და ჩაღრმავებისგან. გააცალეთ ლიმონი. გამოიყენეთ ბლენდერი მერქნის წვენის მისაღებად. დაჭრილი კანი წვრილ ზესტად მკვეთრი დანით.
ნაბიჯი 2
აიღეთ სუფთა, მაღალმხრივი ტაფა, დაასხით წყალი და დაიწყეთ გათბობა. როდესაც წყალი დაიწყებს დუღილს, თანდათან დაუმატეთ შაქარი, მუდმივად ურიეთ, რომ არ დაიწვას. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. თქვენ უნდა მოამზადოთ მანამ, სანამ ნარევი სასიამოვნო ოქროსფერს არ მიიღებს. ჩაასხით ცხელი ნარევი ფორმებში. ფორმების ყველა მხარე და კიდეები უნდა იყოს კარამელიზებული.
ნაბიჯი 3
სუფთა ქვაბში მოვხარშოთ რძე, დავუმატოთ ნაღები და გავაციოთ ოდნავ. ბლენდერში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, შემდეგ ჩაასხით სხვა თასში და დაამატეთ ცედრა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. დაუმატეთ რძე.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ნარევი ფორმებში და განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი, თავად საცხობი ფურცელი უნდა იყოს შევსებული ცოტა წყლით. მოათავსეთ ფორმები ღუმელში ბოლოში და გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე 50 წუთის განმავლობაში. გაცივებული ნამცხვრები თეფშებზე დადეთ, მსუბუქად დაჭრილი და მორთეთ შაქრის პუდრით და პიტნით.
