საზამთროს თაფლი შესანიშნავი მომზადებაა ზამთრისთვის იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და ვირუსულ ინფექციებთან საბრძოლველად. ეს დელიკატესი აუმჯობესებს მხედველობას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ათავისუფლებს ანთებასა და ცხელებას. რეცეპტი ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ მწიფე საზამთრო და სხვა არაფერი.
საზამთრო თაფლი არანაირად არ ჩამოუვარდება ფუტკრის თაფლს თავისი საკვები და სასარგებლო თვისებებით. საზამთრო შეიცავს ფართო ვიტამინების კომპლექსს, ბეტა-კაროტინს, ანტიოქსიდანტებს. იგი ასევე შეიცავს უამრავ მინერალს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ნატრიუმი, ფოსფორი. ზოლიანი კენკრის ახალი რბილობის მსგავსად, საზამთროს თაფლი სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის გულ-სისხლძარღვთა და შარდსასქესო სისტემებზე.
შემადგენლობა:
ნებისმიერი რაოდენობის მწიფე ("შაქარი") საზამთრო რბილობი.
სამზარეულოს მეთოდი
- ზოლიანი ხილი საგულდაგულოდ გარეცხეთ, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად (ვერტიკალურად), გაჭერით რბილობი, დაჭერით კუბიკებად.
- ჩვენ არ ამოვიღებთ ძვლებს, მათ ასევე ბევრი სასარგებლო რამ აქვთ - განსაკუთრებით ბნელებში. ასე რომ, ისინი შეიცავს ნივთიერება ლიკოპენს, რომელიც იცავს კიბოსგან.
- ასე რომ, ბლენდერში ჩადეთ რბილობის კუბურები ბლენდერში და მოზილეთ უხეში პიურეს კონსისტენციამდე. ჩვენ გადავიტანოთ sieve და grind იგი უფრო გლუვი და ერთგვაროვანი მასა. პროცედურას ვაკეთებთ 2-3 ჯერ, რის შემდეგაც ერთგვაროვან პიურეს გადავიტანთ ტაფაზე.
- ჩვენ დავდგათ ცეცხლზე, საშუალო ან თუნდაც მცირე ზომის, მოვხარშოთ, სანამ მასა 5-ჯერ არ ადუღდება. ხარშვის პროცესში აუცილებლად ამოიღეთ ქაფი - ჯემიდან. და ასევე, ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ თაფლი არ დაიწვა - აურიეთ ნახვრეტის კოვზით.
- როგორ გითხრათ, საზამთრო თაფლი მზადაა? ჩვენ ოდნავ ვსვამთ saucer და გამოიყურება: თუ სიროფი არ გავრცელდა, მაშინ დროა დაასხით მკურნალობა ქილებში.
- ჩვენ ვასტერილებთ კონტეინერებს ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. შეავსეთ იგი საზამთროს თაფლით და დალუქეთ ხრახნიანი თავსახურით ან გადაახვიეთ. ჩვენ მას ვინახავთ იქ, სადაც სიგრილეა, მაგრამ არა მაცივარში.
