ეს ტრადიციული აღმოსავლური საჭმელი შემწვარი პიტას პურია, რომლის შევსებაც უსასრულოდ მრავალფეროვანია თქვენი სურვილისამებრ! ეს არ არის სწრაფი, ჯანსაღი და მკვებავი საუზმის ვარიანტი?
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- - მრგვალი სომხური ლავაში - 2 ცალი;
- - ლორი - 2 ნაჭერი;
- - პომიდორი - 1 ც.;
- - მაგარი ყველი - 50 გრ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - საყვარელი მწვანეთა;
- - მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მოამზადეთ შევსება. გარეცხეთ და გააშრეთ პომიდორი და მწვანილი. პირველი დაჭრილი თხელი ნაჭერი, და მწვანეთა წვრილად დაჭრილი. გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვიღებთ frying პან ერთად დიამეტრი ნაკლებია, ვიდრე ჩვენი pita პური. შეზეთეთ იგი მცენარეული ზეთით და კარგად გაათბეთ. ლავაშს ცივი წყლით მოაყარეთ და ტაფაში ჩადეთ ისე, რომ კიდეები ჩამოიხაროს.
ნაბიჯი 3
ახლა ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი გემრიელის "შეგროვებას". პიტას პურს წაუსვით ტომატის რამდენიმე ნაჭერი და დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი. განათავსეთ ლორი ნაჭერი თავზე და გატეხეთ კვერცხი მასში. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოაყარეთ ყველი და დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 4
ჩვენ პიტას პურის კიდეებს ცენტრში ვაქცევთ და ვწვავთ, სანამ ქვემოდან ოქროსფრად მოწითლდება, შემდეგ კი ფრთხილად, სპატულის გამოყენებით, ვაქცევთ იოკს ისე, რომ მეორე მხარეს იყოს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. ჩვენ ცხლად ვმსახურობთ! Გემრიელად მიირთვით!
