როდესაც სტუმრებისთვის ტკბილი კერძის სწრაფად მომზადება დაგჭირდებათ, შაქრის ვარდების ცხობა დაგეხმარებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ფქვილი;
- - 1 ლიტრი რძე;
- - 4 კვერცხი;
- - 1 შეკვრა კარაქი;
- - 1 შეფუთვა საფუარი;
- - მარილი;
- - ყაყაჩო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა გაათბოთ რძე 50 გრადუსამდე. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ კარაქი, რომელსაც შემდეგ დავამატებთ, უფრო სწრაფად გადნება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები რძეს: კვერცხი, საფუარი, კარაქი და შაქარი. მიღებული მასა საფუძვლიანად უნდა ავურიოთ ათქვიფით, ისე რომ არ დარჩეს სიმსივნე.
ნაბიჯი 3
ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი. თავდაპირველად შეგიძლიათ ათქვიფოთ მასა whisk- ით, მაგრამ როდესაც მასა უფრო მკვრივი გახდება, საჭიროა ცომი ხელებით მოზილოთ.
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომისგან გავაბრტყელებთ ფენას, რომელიც უნდა იყოს ცხიმიანი ზეთით, და აგრეთვე ყაყაჩოს თესლითა და შაქრით.
ნაბიჯი 5
მიღებული ფენა უნდა შემოვიდეს "გველში". შემდეგ თქვენ უნდა გაჭრათ იგი რამდენიმე თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ყველა ნაწილს ვახვევთ ვარდების სახით, ვატარებთ საცხობ ფურცელს და ვაცხობთ 30 წუთის განმავლობაში 250 გრადუს ტემპერატურაზე.
