აშკარა სირთულის მიუხედავად, ვაშლისგან და ფუტკრისგან მომზადებული ვარდები მარტივად მოსამზადებელია, მაგრამ ისეთი გემრიელი აღმოჩნდა, რომ თითებს აკოცებთ. სცადე, არ ინანებ!
Ეს აუცილებელია
- ფუფუნება - 0,5 კგ;
- ვაშლი მკვრივი რბილობით - 3-4 ცალი;
- კენკრის მურაბა ან თაფლი - 3 ს.კ. კოვზები;
- თბილი წყალი - 1, 5 - 2 სტადიის;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ფქვილი - მუჭა;
- დარიჩინი - გემოვნებით;
- Შაქრის ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი ამოიღეთ შეფუთვიდან, განათავსეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე. დატოვეთ გალღობა 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ვაშლები გააცალეთ მკვეთრი დანით, გაჭერით შუაზე და გააცალეთ ცენტრი. დავჭრათ ძალიან თხელ ნახევარ რგოლებად - 1,5-2 მმ სისქემდე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მთელი წყალი ჭიქაში და დაამატეთ ნახევარი ლიმონისგან გამოწურული წვენი. შეურიეთ. ჩაყარეთ ვაშლი მიღებულ სიროფში. ეს მათ დაეხმარება სასიამოვნო მაწონი შეიძინონ და მომავალში არ გაშავდნენ.
ნაბიჯი 4
ვაშლის ფირფიტა მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 4 წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს. როგორც კი ნაყოფი იწყებს ადვილად მოქაჩვას თქვენს ხელში, გატეხვის გარეშე, უნდა გაიტანოს.
ნაბიჯი 5
შემდეგ, თქვენ უნდა გადაწუროთ თხევადი საცავის მეშვეობით და ვაშლი გააგრილოთ. შემდეგ წაუსვით ცოტათი ბამბის პირსახოცით ან ქაღალდის ხელსახოცებით.
ნაბიჯი 6
ჩადეთ მურაბა ჭიქაში, დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი წყალი, აურიეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 7
ცომი გაახვიეთ თხელ ფენად და გაჭერით 12 ზოლად. თითოეული ზოლის შუა ნაწილს წაუსვით ცოტა მურაბა. განათავსეთ მასზე რამდენიმე ვაშლის ნაჭერი და მოაყარეთ დარიჩინი.
ნაბიჯი 8
ჩამოყაროს ერთი ბრტყელი ნამცხვარი შუაზე, შემდეგ გადაახვიე. წვერი კარგად დაასველეთ წყლით და გაასწორეთ ისე, რომ ცხობის დროს როზეტი არ გაიშალა. იგივე გააკეთე დანარჩენი ნამცხვრების შემთხვევაში.
ნაბიჯი 9
ნაზად გადაიტანეთ ვარდები სილიკონის ფორმებში და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. 30 წუთის შემდეგ გადააფარეთ კილიტა და გადაიტანეთ ღუმელის შუა თაროდან ქვედაში. აცხვეთ კიდევ 15 წუთი.
ნაბიჯი 10
ამოიღეთ, მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი, ოდნავ გააგრილეთ და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
