კერძის ძირითადი ინგრედიენტებია ავოკადო და ნიახური. ავოკადო შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვინც არ ჭამს თევზს და ზღვის პროდუქტებს. გამდიდრებულია A, D ვიტამინებით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ხელს უშლის ათეროსკლეროზისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას. ამცირებს სისხლში ლიპიდების და ქოლესტერინის დონეს. ნიახური თაფლთან ერთად აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს ტონუსს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ავოკადოს, ნიახურის თაფლით და ზეითუნის ზეთით საგაზაფხულო სალათი ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. ამ სალათის რეგულარული მიღება ხელს უშლის კანის დაბერებას.
Ეს აუცილებელია
- - დიდი ავოკადო;
- - დიდი კიტრი;
- - დიდი პომიდორი;
- - ნიახურის ყუნწი;
- - ლიმონი;
- - მწვანეთა გემოვნებით;
- - თაფლი;
- - 1 ჩ.კ. სოიოს სოუსი;
- - 1 ჩ.კ. ღვინის ძმარი;
- - სხვადასხვა წიწაკის ნარევი;
- - 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კიტრი. დაფქვა. გახეხილი კიტრი გაგზავნეთ ჭიქაში. დავჭრათ პომიდორი კუბიკებად. კიტრს დაუმატეთ. წვრილად დაჭერით ნიახურის ყუნწი, გაუგზავნეთ კიტრსა და პომიდორს.
ნაბიჯი 2
ავოკადო გაყავით შუაზე და ამოიღეთ ორმო. ამოიღეთ რბილობი. ხილი დავჭრათ კუბიკებად და გავწუროთ ლიმონით.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ სალათის გასახდელი. შეუთავსეთ ღვინის ძმარი, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და თაფლი. კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვან ნარევში. დაამატეთ წიწაკის ნარევი გემოვნებით. მოაყარეთ სალათი ქონდარი სოუსით.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი მწვანილი დაუმატეთ სალათს, მოურიეთ. დაალაგეთ ნაწილებად და მიირთვით. მსუბუქი, დიეტური სალათი გულგრილს არავის დატოვებს.
