ეს რეცეპტი იყენებს შოკოლადის სპრედს, მაგრამ მის ნაცვლად ნებისმიერი მურაბის გამოყენება შეიძლება. შემდეგ პუდინგი აღმოჩნდება არა შოკოლადის, არამედ არანაკლებ გემრიელი. ვანილის ექსტრაქტი კერძს დელიკატურ გემოს მატებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 პური თეთრი პური;
- - 150 მლ რძე და ნაღები;
- - 100 გრ შოკოლადის პასტა;
- - 90 გრ კარაქი;
- - 4 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. კონიაკის კოვზები;
- - ვანილის ექსტრაქტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სანამ ის თბება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი პუდინგისთვის.
ნაბიჯი 2
გაჭერით ქერქი თეთრი პურით. ხორცი დავჭრათ 1 სანტიმეტრის ნაჭრებად. პურის თითოეული ნაჭრის ერთ მხარეს წაუსვით კარაქი, ზემოდან წაუსვით შოკოლადის პასტა. თუ მაკარონს კენკრის ან ხილის მურაბით ჩაანაცვლებთ - მიიღებთ სულ სხვა პუდინგს, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ პურის "შევსებით". გემრიელი გამოდგება ჩვეულებრივი შედედებული რძითაც კი.
ნაბიჯი 3
კერამიკული საცხობი კერძი გადააფარეთ კარაქით და გადააფარეთ პურის ნაჭრები შევსებით ზემოთ.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით რძით, ნაღებით, კონიაკით, ვანილის ექსტრაქტით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. ჩაასხით მას პურის ნაჭრები, გააჩერეთ ნახევარი საათით ისე, რომ პური მთლიანად გაჯერდეს კვერცხის რძის ნარევით.
ნაბიჯი 5
შოკოლადის ვანილის პურის პუდინგი დარჩა საცხობად - გააგზავნეთ ფორმა მასთან ერთად ღუმელში. ვადუღოთ 30 წუთი მითითებულ ტემპერატურაზე. მიირთვით პუდინგი პირდაპირ ტაფაში. გემრიელია როგორც ცხელი, ისე ცივი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კენკრა.
