ეს რეცეპტი არც ისე დიდი ხნის წინ გამოიგონეს. მაგრამ ის უკვე ძალიან პოპულარულია. მადისაღმძვრელი და ძალიან გემრიელი ქათმის კერძი, უფრო სწორედ ქათმის ბარძაყები. ნამდვილი საჭმელი ნამდვილი მამაკაცისთვის. შენი ქმარი გახარებული იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - 0,5-1 კგ ქათმის ბარძაყები, ბარაბანი ან პატარა ფეხები,
- - 0,5 კგ ფუნთუშა,
- - 100 გრ ყველი,
- - 1-2 ახალი წიწაკა,
- - 1 პომიდორი,
- - ქათმის სუნელი,
- - 2-3 კბილი ნიორი,
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ბარძაყები, დრამი ან ფეხები სუნელით, გააჩერეთ 1-2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად, წიწაკა კუბიკებად, გახეხეთ ყველი, წვრილად დაჭერით ნიორი ან გაიარეთ პრესაში.
ნაბიჯი 3
ცომი გაახვიეთ 13 სანტიმეტრის სიგანეზე წვრილ ზოლებად (შეგიძლიათ შეიძინოთ ზოლად დაჭრილი მზა ფუფუნება). თეძოების კანქვეშ დადეთ ცოტაოდენი ნიორი, პომიდვრის წრე, წიწაკის კუბურები, გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, თითოეული ბარძაყის სახვევი შეფუთეთ თხელი ზოლებითა და გადახრა არ დატოვოთ. ზემოდან წაუსვით ცოტა მცენარეული ზეთი. განათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ ჭურჭელში. გამოვაცხოთ ღუმელში 200 გრადუსზე, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
