ყველა ადამიანის დიეტა მდიდარია ცომის პროდუქტებით, განსაკუთრებით რუსული ტრადიციული სამზარეულოთი. აქ არის ყველასთვის საყვარელი ლაფშები, პელმენი, პემფლი, ბლინები, ღვეზელები, ჩიზქეიკები, რომ აღარაფერი ვთქვათ სხვა ქვეყნების სამზარეულოში ცომის კერძებზე - პილმენი, ჯაყები, ლაგმანები და მრავალი სხვა ტრადიციული კერძები. ცომი შეიძლება იყოს ერთი თავისით, შემდეგ კი ის არის ლაფშები, პილმენი, ან ის შეიძლება გახდეს შევსების ჭურვი, შემდეგ კი მას უწოდებენ პილპილებს, პილპილებს, ტარტლებს.
Ეს აუცილებელია
-
- 5 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილს დაამატეთ წყალი, ზეთი და მარილი. ცომი კარგად მოზილეთ და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 2
გაცივებული ცომიდან გააბრტყელეთ ბრტყელი ნამცხვარი 0,5 სმ სისქით, ცომიდან ამოიღეთ წრეები ლითონის ფორმის გამოყენებით გოფრირებული კიდეებით.
ნაბიჯი 3
ფორმები წაუსვით ზეთით და მოათავსეთ დაჭრილი წრეები იქ.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ ტარტლეტის ფორმა გამოცხვეთ შეინარჩუნოთ, შეავსეთ მშრალი ბარდა ან ოსპი.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ თავად გააკეთოთ ტარტლეტების ცომი. გაცილებით სწრაფი იქნება, თუ მაღაზიაში მზა ფუფუნების საცხობს შეიძენთ.
ნაბიჯი 7
მზა ცომი გავაბრტყელოთ თხელ ფენად. დაჭრილი პატარა, თუნდაც ზომის კვადრატებად.
ნაბიჯი 8
ზოგიერთ კვადრატზე ჯვარედინი გადაკვეთები გააკეთეთ. მოათავსეთ მოკვეთილი კვადრატები მთელებზე, ჩამოყარეთ კუთხეები ფორმის კიდეებზე.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ მომზადებული tartlets ღუმელში 10-დან 15 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ, tartlets გააგრილეთ და შეავსეთ მზა შევსებით.
