თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ მშვენიერ რეცეპტს ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათისთვის, კრევეტებით, პარმეზანით და ალუბლის პომიდორით. ეს სალათი შესანიშნავია საუზმეზე და შეიძლება შესანიშნავი სადილი იყოს.
Ეს აუცილებელია
- • გაწმენდილი გაყინული კრევეტები - 300 გ;
- • სალათის ფურცელი;
- • ალუბალი - 10 ცალი;
- • რამდენიმე ნიორი კბილი;
- • ცხარე წიწაკები;
- • გახეხილი პარმეზანი;
- • ზეითუნის (ან ნებისმიერი მცენარეული) ზეთი;
- • ბალზამიანი ღვინის ძმარი 6 პროცენტი;
- • წიწაკა;
- • მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, ადუღეთ გაყინული კრევეტები ერთი წუთით მდუღარე წყალში, არა უმეტეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი მკაცრი გახდებიან.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ კრევეტები საწურში, რომ წყალი გადაიღოს.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ნიორი, გაჭერით შუაზე. იგივე გააკეთე ცხარე წიწაკით.
ნაბიჯი 4
შეწვით წიწაკა და ნიორი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, არომატის გასაცნობად.
ნაბიჯი 5
როდესაც წიწაკა და ნიორი ოქროსფერი გახდება, ამოიღეთ ისინი.
ნაბიჯი 6
გამოაგზავნეთ კრევეტები ტაფაზე და შეწვით ორი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ხელებით გაანადგურეთ სალათის ფოთლები და განათავსეთ თეფშზე.
ნაბიჯი 8
სალათის თავზე, მოათავსეთ პომიდორი, დაჭრილი შუაზე და კრევეტები თავზე.
ნაბიჯი 9
შეურიეთ ყველაფერი და მსუბუქად დაასხით ბალზამიანი ძმარი.
ნაბიჯი 10
მოაყარეთ პარმეზანი სალათის თავზე. კრევეტების სალათი მზად არის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ სუფრაზე.
