მურაბის ღვეზელები კლასიკური ცომეულია ცივი სეზონისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აჭამოთ თქვენი ოჯახი ასეთი დელიკატესით. თუ ღვეზელების გულშემატკივარი აღმოჩნდით, ნუ დაკარგავთ დროს და უფრო სწორად შეუდექით ღვეზელის დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი,
- - 180 მლ ხაჭოთი რძე,
- - 200 გრამი ჯემი (უფრო გემრიელი ვაშლის ალუბლით ან ატმით),
- - 8 გრამი გამაფხვიერებელი,
- - 60 გრამი კარაქი,
- - 1 კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ ერთი კვერცხი და 180 მლ ხახვიანი რძე. გაცერით 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, შეურიეთ გამაფხვიერებელთან ერთად. მშრალი ნარევი აურიეთ თხევად მასაში, დაამატეთ 60 გრამი რბილი კარაქი, კარგად აურიეთ. დაფარეთ თასი ცომით ტომარით ან პლასტმასის შესაფუთით და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ მურაბის ქილა.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი შეავსეთ ცომით. ჩამოაყალიბეთ ბამპერები. დატოვეთ ცომის ნაწილი ტორტის გასაფორმებლად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ სისუფთავე mesh ან ამოჭრა ფიგურები ყვავილების სახით.
ნაბიჯი 4
ჯამს დაამატეთ კოვზი პურის ნამსხვრევები. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ გამოცხობის დროს მურაბა არ გავრცელდეს. პურის ბალახის ჩანაცვლება შეიძლება სახამებელით. წაუსვით ჯემი ცომს.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. გამომცხვარი ღვეზელი გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან უბრალოდ თბილ მდგომარეობაში, გადაიტანეთ ჭურჭელში და მიირთვით სურნელოვანი ჩაი.
