ამ ტორტის რეცეპტი ბევრ დიასახლისს მოეწონება, ვინაიდან ის მინიმუმ ინგრედიენტებს და დროს მოითხოვს. მზა დესერტი აღმოჩნდება ჰაეროვანი, სურნელოვანი და პირში სიტყვასიტყვით დნება.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 170 გრ. კარაქი;
- - 170 გრ. ძალიან წვრილი შაქარი;
- - 170 გრ. თვითმავალი ფქვილი;
- - 3 კვერცხი.
- შევსების მიზნით:
- - Მარწყვის ჯემი;
- - მარტივი კარაქის კრემი (არასავალდებულო).
- დეკორაციისთვის:
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 190C- ზე. დაფარეთ საცხობი ქაღალდი 18 ფორმატის დიამეტრის ორ ფორმაზე.
ნაბიჯი 2
თასში ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი და შაქარი, რომ ერთგვაროვანი კრემი ჩამოყალიბდეს.
ნაბიჯი 3
სხვა თასში ათქვიფეთ კვერცხები და ნელა ჩაასხით კრემში, გააგრძელეთ ცემა.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ თვითმავალი ფქვილი (ეს არის ფქვილისა და გამაფხვიერებლის ნარევი, თუ მაღაზიაში არ არის, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნარევი 500 გრამი ფქვილისა და 16 გრამი გამაფხვიერებლის შემცველობით). შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე და ჩაყარეთ თანაბარი რაოდენობის ცომი 2 ფორმაში. ჩვენ ვაცხობთ ღვეზელის ძირს 20 წუთის განმავლობაში - ამ დროს ღუმელი არ უნდა გაიხსნას! 20 წუთის შემდეგ შეამოწმეთ კბილის ჯაგრისით მზადყოფნა, საჭიროების შემთხვევაში, გაზარდეთ დრო ღუმელში რამდენიმე წუთით.
ნაბიჯი 5
როდესაც ნამცხვრები მთლიანად გაცივდება, ერთ მათგანს წაუსვით კარაქის კრემი (ათქვეფილი კარაქი შაქრით გემოვნებით) და ჟოლოს ჯემით. დახურეთ მეორე ნამცხვარი და მოაყარეთ ნამცხვარი შაქრის შემცველობით. დესერტი მზად არის!
