უამრავი ღვეზელის მომზადების რეცეპტი არსებობს. ყველა მათგანი გაოცებულია თავისი მრავალფეროვნებით, ახალი ხილის, კაკლისა და სხვა გემრიელობების დამატებით. ნებისმიერ რეცეპტში თითოეული დიასახლისი ცდილობს საკუთარი არომატის მოტანას, ტორტის გამოუთქმლად გემრიელობას. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ცომის მომზადების შემადგენლობითა და მეთოდით, ფორმით და შიგთავსით. ზებრა ღვეზელის მომზადება საკმაოდ მარტივია. მას აქვს არაჩვეულებრივი ნიმუში და გამოირჩევა თეთრი და შავი ფერის კომბინაციით. უფრო მეტიც, ნახაზი დამოკიდებული იქნება თავად დიასახლისზე და ამ ფერების განაწილების შესაძლებლობაზე.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი (5 ცალი);
- შაქარი (1, 5 ს.კ.);
- კარაქი (100 გრ);
- არაჟანი (200 გრ);
- ფქვილი (250 გრ);
- სოდა (1/3 ჩ / კ);
- გამაფხვიერებელი (1 ჩ / კ);
- კაკაო (2 სუფრის კოვზი);
- დაჭრილი ნიგოზი (70 გრ).
- შოკოლადის მინანქრისთვის:
- არაჟანი (2 სუფრის კოვზი);
- კარაქი (50 გრ);
- შაქარი (3 სუფრის კოვზი);
- კაკაო (2 სუფრის კოვზი).
- კერძები:
- თასი (2 ცალი);
- მიქსერი;
- ფორმა ცხობისთვის;
- ბრტყელი კერძი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ თასი, ჩადეთ დარბილებული კარაქი და შაქრის ნახევარი. რუბლს.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხები სხვა თასში, დაუმატეთ დარჩენილი შაქარი და ნარევი მსუბუქად სცემეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით კვერცხის ნარევი ზეთის ნარევში და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
აიღეთ არაჟანი, ჩაყარეთ გამაფხვიერებელი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 5
კარაქისა და კვერცხის ნარევს დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ნაზად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი ნარევში და კვლავ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
ცომი გაყავით 2 ტოლ ნაწილად.
ნაბიჯი 8
დაამატეთ კაკაო ერთ მათგანს, აურიეთ.
ნაბიჯი 9
საცხობ კერძს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 10
ფორმის ცენტრში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი მსუბუქი ცომი.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ 2 სუფრის კოვზი მუქი ცომი მსუბუქი ცომის ცენტრში.
ნაბიჯი 12
ალტერნატიული ფენები, სანამ ყველა ცომი არ არის ჩამოყალიბებული.
ნაბიჯი 13
აცხვეთ ნამცხვარი 45-დან 60 წუთის განმავლობაში 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 14
ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, ოდნავ გააგრილეთ და ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან.
ნაბიჯი 15
შოკოლადის მინანქრისთვის მოათავსეთ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ არაჟანი, დაუმატეთ კარაქი, შაქარი და კაკაო.
ნაბიჯი 16
კარგად აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ არ წარმოიქმნება სიმსივნეები და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გახსნის.
ნაბიჯი 17
გაციებული ნამცხვარი განათავსეთ ბრტყელ კერძზე. ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის ნაყინი და მოაყარეთ დაჭრილი თხილი. ტორტი მზად არის!
ნაბიჯი 18
სურვილის შემთხვევაში, ნამცხვარი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს არაჟნით. კრემისთვის: ათქვიფეთ 250 მლ ცხიმიანი არაჟანი 0,5 ჭიქა შაქრით. გაციებული ღვეზელი დავჭრათ 2 ფენად. ქერქი წაუსვით კრემს, გადააფარეთ მეორე ქერქი და გადააფარეთ შოკოლადის ნაყინი.
