Zebra pie არის კლასიკური ხელნაკეთი დესერტი. გასაოცარი კონტრასტული ზოლები ცომეულს ძალიან ლამაზად აჩენს და ნამცხვრის მომზადება სწრაფი და მარტივია. ჩვეულებრივი ღუმელის ალტერნატივა არის ნელი გაზქურა. მასში შეგიძლიათ მოაწყოთ ტორტი კეფირით ან არაჟნით; დაშაქრული ფორთოხლის ქერქი, ხაჭო, ვანილი, ყაყაჩოს თესლი დაამატებთ საინტერესო არომატის ნიუანსებს.
"ზებრა" მულტიკუკერში: სამზარეულოს თავისებურებები
სანახაობრივი ორი ფერის ტორტი შეიძლება გამოცხვეს ნებისმიერი ტიპის მულტიკუკურში "Bake" ან "Multi-Baker" რეჟიმის გამოყენებით. თუ ცომი ფსკერზე გაკრულია, დაფარეთ მას ზეთოვანი საცხობი ქაღალდი. ეს ხელს შეუწყობს მზა ნამცხვრის ნაზად მოცილებას დაზიანების გარეშე.
ტორტს მიირთმევენ თბილ ან ცივად. მისი სიგრძეზე დაჭრა შეგიძლიათ - მიიღებთ 2 ნამცხვრის ნამცხვარს, რომლებიც ბლინს კრემით ან გაჟღენთილია სიროფით. ამასთან, ზებრა გემრიელია დანამატების გარეშე. ცომი ფუმფულა და მსუბუქი რომ იყოს, სცემეთ მას დიდხანს და საფუძვლიანად - უმჯობესია გამოიყენოთ წყალქვეშა მიქსერი.
კლასიკური კეფირის ღვეზელი
ცხიმზე დაბალ ცხიმიან კეფირზე დაფუძნებული ცომი ფოროვანი და ჰაეროვანი გამოდის, თავად ღვეზელი დაბალკალორიულია. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა ნამცხვარი ხელნაკეთი შოკოლადის ნაყინით, კრემით ან შაქრის პუდრით.
შემადგენლობა:
- 0,5 ჭიქა უცხიმო კეფირი;
- 0,5 ჭიქა შაქარი;
- 2 კვერცხი;
- 0,5 ჩ.კ. სოდა;
- 1 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი;
- 50 გრ კარაქი;
- 150 გრ ხორბლის ფქვილი;
- მწიკვი მარილი;
- ვანილინი დანის წვერზე.
ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი ბლენდრით, სანამ კრისტალები ბოლომდე არ დაიშლება. დაამატეთ კეფირი და სოდა, გამდნარი კარაქი. აღვივების შეწყვეტის გარეშე, ნაწილებად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ცომი გაყავით 2 ნაწილად, ერთში დაასხით კაკაოს ფხვნილი, მეორეში კი ვანილინი. კარგად აურიეთ ორივე ტიპის ცომი.
შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი კარაქით. სუფრის კოვზით, მონაცვლეობით წამოაყენეთ ვანილის და შოკოლადის ცომი, გაასწორეთ ზედაპირი. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი. ამზადებს ციკლის ბოლომდე (დაახლოებით 1 საათი). როდესაც ნამცხვარი ცხვება, გააცივეთ და გადააფარეთ ყინვაში ან ნაღებით.
მარტივი არაჟნის ღვეზელი
არაჟანიანი ტორტი უფრო ნოყიერი გამოდის. დაშაქრული ფორთოხლის ხილის დამატება ხელს შეუწყობს გემოვნების ორიგინალობას. შეიძლება მათი ჩანაცვლება ფორთოხლის არსის რამდენიმე წვეთი? witruses კარგად უხდება კაკაოს.
შემადგენლობა:
- 200 გრ არაჟანი;
- 150 გრ კარაქი;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 3 კვერცხი;
- 2 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი;
- 1 ჩ.კ. სოდა ან გამაფხვიერებელი;
- 1 ს.კ. ლ წვრილად დაჭრილი ფორთოხლის კანი;
- 2 ჭიქა ფქვილი.
ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი ღრმა თასში. როდესაც მასა გათეთრდება და მოცულობაში იმატებს, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და არაჟანი. კვლავ ათქვიფეთ, ნაწილებად დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, შეზავებული გამაფხვიერებელთან.
ცომი გაყავით 2 ნაწილად, ერთს დაუმატეთ კაკაო, მეორეს კი წვრილად დაჭრილი ფორთოხლის კანი. განათავსეთ მსუბუქი და მუქი ცომი ზეთოვანი მულტიკუკერის თასში, შაქრის ფორმით. უმჯობესია დაიწყოს ცენტრიდან, სპირალურად გადაადგილება. დახურეთ სახურავი, დააყენეთ "Multi-Baker" ან "Baking" რეჟიმი 1 საათზე. ნაზად ამოიღეთ მზა ნამცხვარი თასიდან და გააგრილეთ მავთულის საკიდზე. მოაყარეთ შაქრის პუდრა, ნაწილი და მიირთვით. შესანიშნავი თანხლებით არის ხელნაკეთი ვანილის სოუსი ან კრემი.
