კერამიკული ქოთნები ძალიან მოსახერხებელია როგორც საჭმლის მომზადებისთვის, ასევე მირთმევისთვის, რადგან ისინი დანაწევრებულია და სუფრაზე შეიძლება მიირთვათ, უბრალოდ ღუმელიდან გამოღებით. სამზარეულოს ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ნაცნობი პროდუქტის გემო უკეთესობისკენ. თუ გსურთ თქვენი სტუმრები რამით გააკვირვოთ და მენიუს დივერსიფიკაცია მოაწყოთ, მაშინ გირჩევთ მოაყაროთ პამიდერები სოკოსა და ყველთან ერთად ქოთნებში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ კვერცხი წყლით, მარილით, დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. საჭიროა ფქვილის დამატება. როდესაც ცომი შეჩერდება თქვენს ხელებზე, გადაიტანეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში ნიორთან და ერთ ხახვთან ერთად, დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. გახეხილი ხორცი დატოვეთ 20 წუთით.
ნაბიჯი 3
თქვენი რეგულარული პამდინგის ზომის ნახევარი გააკეთეთ. გააცხელეთ ტაფა, მასში გაადნეთ კარაქი და შეწვით პილპილი, სანამ ლამაზი ოქროსფერი არ გახდება. თუ ბევრი პილპილია, დაყავით რამდენიმე ნაწილად, ისე, რომ ისინი ერთ ფენად მოთავსდეს ტაფაში. გადაიტანეთ ისინი თასში.
ნაბიჯი 4
მეორე ხახვი ძალიან წვრილად დაჭერით და დარჩენილი კარაქი მსუბუქად შეწვით, ნაჭრებად დაჭრილი სოკო დაამატეთ ტაფაზე, აურიეთ, სამი წუთის განმავლობაში შეწვით და მსუბუქად მოაყარეთ მარილი.
ნაბიჯი 5
ქვედა ნაწილში დადეთ ფინჯნების ფენა, თითოეულად 15 ცალი - შამპინიონის ფენა ხახვთან ერთად, გააკეთეთ ბოსტნეულის ბულიონი და დაამატეთ პამიდერებს ქოთნებში ისე, რომ მხოლოდ სოკოები დაფაროს, მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით უხეში grater. თქვენ არ გჭირდებათ სახურავების დახურვა.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე, ჩადეთ ქოთნები და გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ მწვანილი. ქოთანში დემნები მზად არის!
