თინუსის სალათი თევზის სალათი ყველაზე გავრცელებულია. თუნუქის ხორცი ხომ საკმაოდ ცხიმიანია, მასში პატარა ძვლები არ არის, ის იდეალურია სალათებისთვის. ხშირად კერძებს ამზადებენ თინუსის კონსერვისგან, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ორიგინალური კერძი ახალი კერძებით, შეავსოთ იგი ახალი ნესვით და სურნელოვანი სოუსით.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 240 გრ tuna;
- - 200 გრ ნესვის ნესვი;
- - 170 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 120 გრ სალათის ფოთოლი;
- - 100 მლ ფორთოხლის წვენი;
- - 40 მლ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი;
- - 8 გრ კოჭას ფესვი, ქინძი;
- - მარილი, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარილი და პილპილი tuna, ფრაის ზეითუნის ზეთი მთელი ნაჭერი ორივე მხარეს.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ნესვი პატარა კუბიკებად, დაჭერით კოჭა და ქინძი. შეურიეთ.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ სოუსი. შეურიეთ ლიმონის და ფორთოხლის წვენი, დაამატეთ 140 მლ ზეითუნის ზეთი, ჩაასხით სოიოს სოუსი.
ნაბიჯი 4
დაჭერით შემწვარი ტუნის ნაჭრებად, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი, გააჩერეთ ცოტა მასში.
ნაბიჯი 5
ახლა თინუსის ნაჭრები განათავსეთ თეფშებზე, დაასხით არომატული სოუსი. დაამატეთ ნესვის კუბურები. დასრულება სალათის ფოთლების ნარევით. სეზონი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
