Millefeuil არის ორიგინალური დესერტი ან სადღეგრძელო საფრანგეთიდან, რომელიც მზადდება ფუნთუშეულისგან. დესერტი არის მართკუთხა ნამცხვრები, მათ იშვიათად ამზადებენ მრგვლად. ტორტს ამზადებენ ტკბილი კრემებით, ხილით, მურაბებით, ყველით, თხილით და ზემოდან ასხამენ შაქრის ყინულს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ უცხიმო საფუარი ცომი;
- - 300 გრ მაყვალი;
- - 200 მლ ნაღები;
- - 150 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ იოგურტი;
- - 50 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეგიძლიათ გაყინული მაყვლის მიღება: გადაწურეთ წვენი მათგან, დატოვეთ რამდენიმე კენკრა დეკორაციისთვის.
ნაბიჯი 2
გაალღეთ ფუტკრის ნამცხვარი, გაყავით ორ ნაწილად, გააბრტყელეთ ერთი ნაწილი ფორმის ან საცხობი ფურცლის ზომაზე, ჩაყარეთ ფორმაში ან საცხობ ფორმაში. ცომს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი, თავზე მოათავსეთ კიდევ ერთი ფორმა ისე, რომ მოხარშვის დროს ცომი არ ამოვიდეს. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. მზა ნამცხვარი დავჭრათ 4 ნაწილად, იგივე გავაკეთოთ ცომის მეორე ნაჭერთან ერთად.
ნაბიჯი 3
ხაჭო ათქვიფეთ იოგურტთან ერთად, დაუმატეთ ყავისფერი შაქარი. ცალკე ათქვიფეთ კრემი, დაუმატეთ გალღობილი მაყვლისგან დარჩენილი წვენი. დააკავშირეთ ორივე მასა. მიღებული კრემი ჩაასხით საკონდიტრო შპრიცში.
ნაბიჯი 4
ახლა შეაგროვეთ ნამცხვრები: შპრიციდან გამოწურეთ კრემის ფენა ტორტის ფენაზე, დაადეთ მაყვალი, შემდეგ კი ტორტის ფენა. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა, მორთეთ მთელი მაყვალი. Millefeuille მაყვლით მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად.
