დესერტი "ყავისფერი ბეტი", წარმოშობით ამერიკიდან, არსებითად არის ვაშლის პუდინგი პურის პურით. დესერტი გემრიელი, წითური და ძალიან მარტივია - იგი მზადდება ხილისგან (ტრადიციულად ვაშლისგან) და თეთრი პურისგან. რა თქმა უნდა, კერძი არ არის ძალიან შესაფერისი სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაგრამ საოჯახო ჩაის წვეულებისთვის - სწორედ ის!
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 1 1/2 ჭიქა მშრალი მშრალი პურის crumbs
- - 1 ჭიქა მაყვალი;
- - 2/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი;
- - 3 ვაშლი;
- - zest 1 ლიმონისგან;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი და შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღუმელი წინასწარ დააყენეთ 190 გრადუსამდე. აიღეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე და შეურიეთ მშრალი პურის ნამსხვრევებსა და გახეხილ ლიმონის ცედრას.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ და გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ჩაყარეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. ჩამოიბანეთ ვაშლის სოლი, გარეცხილი მაყვალი, შაქარი და ფორთოხლის წვენი პირდაპირ ფორმაში. მიიღეთ შაქრის რაოდენობა გემოვნებით - ეს დიდწილად დამოკიდებული იქნება მაყვლისა და ვაშლის მჟავიანობაზე. ზემოდან მოაყარეთ crumbs, მოათავსეთ გაცხელებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 3
ხარშვის დაწყებიდან ნახევარი საათის შემდეგ, თქვენ უნდა გამოიღოთ დესერტი ღუმელიდან, გააგრილოთ იგი მთლიანად, გადაიტანოთ კინოში ან ფოლგაში და გაყინოთ. სუფრასთან მიტანის წინ დესერტი უნდა გალღოთ, 180 გრადუსზე ღუმელში გამომცხვარი 30 წუთის განმავლობაში. თუ დესერტის დაუყოვნებლად მირთმევას არ აპირებთ, მოსახერხებელია ასეთი მომზადება საღამოს, დილით კი დესერტის მირთმევა საუზმეზე.
ნაბიჯი 4
თუ მოხარშვის შემდეგ დაუყოვნებლივ მიირთმევთ სუფრასთან ყავისფერ ბეწვს, აცხვეთ განუწყვეტლივ 45-50 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
