ეს სალათი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც უყვარს ნიორი, გულუხვი საკვები და სწრაფი კერძი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ან მხარის კერძად ხორცის / თევზისთვის მცირე რაოდენობით. საინტერესო გამოსავალი იქნება სალათის კრუტონის დამატება მარილით ან ნიორით კერძის მირთმევამდე.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გ წითელი ლობიო;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 200 გრ შამპინიონი;
- - 200 გრ ქათმის მკერდი;
- - 15 გრ ახალი კამა;
- - 3 ს.კ. ლ მაიონეზი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ლობიო (თუ ქილადან არის, შეამოწმეთ pod ნარჩენების არსებობა).
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ქათმის მკერდის კანი, ჩადეთ ქვაბში მაღალი მხრიდან, მთლიანად აავსეთ გამდინარე წყლით და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 30-40 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ქათმის მკერდი და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
თუ იყენებთ უმი სოკოს, კარგად ჩამოიბანეთ წინასწარ. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ სოკოთი დაკონსერვებული გაქვთ, უბრალოდ გაჭერით.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ კამა, დაჭერით წვრილად. შეუთავსეთ ლობიოს, კამა, ქათმის მკერდი და სოკო.
ნაბიჯი 5
ნიორი გამოწურეთ ცალკე ჭურჭელში და შეურიეთ მაიონეზს. სოუსი მოაყარეთ მოხარშული ინგრედიენტებით. სეზონი გემოვნებით.
