პარკოსნები შეიცავს ხსნად ბოჭკოს, რკინას და მცენარეულ ცილებს. ისინი ასევე შეიცავს ძვირფას ბიოლოგიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ასტიმულირებენ მეტაბოლიზმს. ამიტომ, დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის ძალიან სასარგებლოა პარკოსნების, მაგალითად, ლობიოს ჭამა.
Ეს აუცილებელია
- -პატარა ქილა ლობიო
- -ბოლქვი ხახვი
- - ერთი კბილი ნიორი
- -1 დიდი ან 2 პატარა სტაფილო
- -1 ნიახურის ყუნწი (ფოთლების ჩათვლით)
- -1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- 175 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
- -1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- -კარავი
- -Მარილი და პილპილი
- -ცოტა კარაქი
- სალათისთვის:
- -3 ბოლოკი
- -1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- -მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ და გააცალეთ ყველა ბოსტნეული. გადაწურეთ თხევადი ლობიოდან. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით. სტაფილო და ნიახური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ცედრა ნიახურის ფოთლები ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ კარაქი ღრმა ტაფაზე და შეწვით ხახვი და სტაფილო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და ნიახური და კიდევ ერთი წუთი შეწვით. დაამატეთ ლობიო ტაფაზე.
ნაბიჯი 3
ბოსტნეულის ბულიონში გახსენით ტომატის პასტა, კარავის თესლი და წიწაკა და მარილი. ჩაასხით frying პან. გააჩერეთ 10 წუთი. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 4
მიირთვით რადიშ სალათთან ერთად. ბოლოკი გახეხეთ უხეშ სახეხზე, მოაყარეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი და მარილი.
