ყვავილოვანი კომბოსტო განსხვავდება თეთრი კომბოსტოსგან იმით, რომ იგი შედგება წვნიანი დიდი inflorescences და გემრიელი გასროლებისგან. ყველა ვიტამინი და საკვები ნივთიერება ინახება inflorescences- ში და ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა. როგორც არ უნდა მოამზადოთ, ღუმელში გამოწვა სოუსით, ადუღეთ ან შეწვით - ეს ყოველთვის გემრიელი გარნირია.
ყვავილოვანი კომბოსტო ჯვაროსანთა ოჯახს მიეკუთვნება და სხვა სახის კომბოსტოს შორის დედოფლად ითვლება, რადგან ის შეიცავს უზარმაზარ საკვებ ნივთიერებებს. ეს უნიკალური ბოსტნეული სასარგებლოა მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის, მისი ნაზი რბილობი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ბოჭკოს, ამიტომ შესანიშნავია მათთვის, ვისაც არ სურს კომბოსტოს ჭამა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამო.
ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები აიხსნება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საჭირო თითქმის ყველა ვიტამინის მაღალი შემცველობით. იგი შეიცავს ორჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ციტრუსის ხილი. საკმარისია დღეში მხოლოდ 50 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამა ვიტამინის C დღიური დოზის შესავსებად. გარდა ამისა, A და C ვიტამინებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები და B ვიტამინები, რომლებიც კომბოსტოში გვხვდება, სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვული სისტემა ამავე დროს, ამ ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე მხოლოდ 29 კილოკალორიაა.
ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარია მიკროელემენტებით: კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, რკინა და მაგნიუმი. ასევე დიდი რაოდენობითაა ვაშლისა და ლიმონმჟავას, პექტინი. ტარტრონიკის მჟავას, რომელსაც შეიცავს კომბოსტოს ყვავილები, შეუძლია ხელი შეუშალოს ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას, ამიტომ იგი წარმატებით გამოიყენება ჭარბი წონის მქონე ადამიანების დიეტაში.
ყველა საკვები ნივთიერება, მიკროელემენტები და ვიტამინები სასარგებლოა ადამიანის სხეულის ყველა ორგანოს სრული და ჰარმონიული მუშაობისთვის. ასეთი მდიდარი კომპოზიციის წყალობით ნორმალიზდება გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინული, კუნთოვანი და საჭმლის მომნელებელი მოქმედებები, გაუმჯობესებულია მეტაბოლური პროცესები და იმუნური სისტემის მუშაობა. სხვათა შორის, ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს მცენარეულ პროტეინს, რომელიც წარმოადგენს მნიშვნელოვან სამშენებლო მასალას, განსაკუთრებით ბავშვებისა და მოზარდებისათვის.
