გამომცხვარი კარტოფილი მულტიკუკში არაჩვეულებრივად გემრიელი და მადისაღმძვრელია. ეს შეიძლება მოხარშული იყოს მთლიანი, ყველით გამომცხვარი, ან ხორცით და სოკოთი. ამ კერძებიდან არც ერთს არ შეგრცხვება სადღესასწაულო სუფრაზე მირთმევა.
მთელი გამომცხვარი კარტოფილი
ნელა გაზქურის ცხობისთვის აიღეთ პატარა კარტოფილის ტუბერები. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ისინი. გააცხელეთ მულტი ქუქი, ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი თასში, მოათავსეთ კარტოფილი. მარილი, დაამატეთ სუნელი გემოვნებით. მოაყარეთ კარტოფილი მცენარეული ზეთით, დახურეთ მულტიკუკურის სახურავი, დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი 50 წუთის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ კარტოფილი ყავისფერი იყოს ყველა მხრიდან, პროგრამის ნახევარი საათის შემდეგ, გახსენით მულტიკუკერის სახურავი და გადააბრუნეთ კარტოფილი.
განათავსეთ მოხარშული გამომცხვარი კარტოფილი ღრმა თასში, დაასხით გამდნარი კარაქი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, თუ სასურველია.
გამომცხვარი კარტოფილი ყველით ნელ გაზქურაში
ნელა გაზქურის დროს ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ მოაწყოთ გამომცხვარი კარტოფილი ყველით. მიიღეთ 1 კგ კარტოფილი, 3 სოსისი, 50 გრ მაგარი ყველი, 1 ჩაის კოვზი სანელებლები (პროვანეს მწვანილი), ½ ჩაის კოვზი გამხმარი ნიორი ან 2 ახალი კბილი, 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი, 1 ჩაის კოვზი მარილი.
კანი და გარეცხეთ კარტოფილი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ მულტიკუკერის თასში. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ნიორი, წიწაკა, პროვანეს მწვანილი, მარილი და აურიეთ. გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ კარტოფილი. დააყენეთ "Bake" რეჟიმი 1 საათზე 20 წუთის ინტერვალით, რომ მოხდეს საჭმლის მომზადება მომზადების დროს. დაჭრილი ძეხვი დაამატეთ მომზადებამდე ათი წუთით ადრე.
რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილით ხორცით და სოკოთი
ხორცით და სოკოთი გამომცხვარი კარტოფილისთვის დაგჭირდებათ: 1-1, 2 კგ კარტოფილი, 500 გრ ნებისმიერი ხორცი, 300 გრ ახალი სოკო, 200 გრ არაჟანი, 100 გრ ყველი, 1 პომიდორი, 1 ხახვი, 2 ს.კ. სოიოს სოუსი, მარილი, მწვანილი, სანელებლები ხორცისთვის - გემოვნებით.
გარეცხეთ და დაჭერით ხორცი პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ თასში, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, იგივე რაოდენობის სოიოს ძმარი, მარილი და ხორცის სუნელები, აურიეთ და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში. კანი და დაჭრილი ხახვი ნახევარ რგოლებად. გარეცხეთ სოკო და დაჭერით ნაჭრებად. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში. შეწვით ხახვი და სოკო, სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება "ფრაის" რეჟიმში.
მოამზადეთ კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ შემწვარი ხახვი და სოკო მულტიკუკურისგან, ჩაყარეთ დაჭრილი კარტოფილის ნახევარი თასში. გახსენით არაჟანი ცოტა წყლით, დაამატეთ სანელებლები. მარილი მოაყარეთ კარტოფილს, გადააფარეთ არაჟანი, დაადეთ მარინირებული ხორცის ფენა, მასზე - კარტოფილის ფენა, რომელსაც ასევე დამარილება სჭირდება. დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად და განათავსეთ კარტოფილის თავზე, დაუმატეთ მწვანილი და გახეხილი ყველი.
პროგრამის ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ კერძი მულტიკუკერში 30 წუთის განმავლობაში "დათბობის" რეჟიმში.
დახურეთ მულტიკუკერი 50 წუთის განმავლობაში საცხობი რეჟიმის დაყენებით. დასრულებული კერძი ისეთივე კარგი გამოდის, როგორც წნევის გაზქურისას.
