საოცარია ნამცხვრების მრავალფეროვანი ფორმა, ფითხები და ქვესახეობა. ისინი თანაბრად უყვართ მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. ახალი ხილით მკურნალობა სადღესასწაულო და თვალშისაცემია. ცოტა ფანტაზია და შეგიძლიათ თქვენი ნამცხვრები დიდ შედევრად აქციოთ. ალუბლის ნამცხვრები ძალიან პოპულარულია. ისინი ისეთი ნაზი და გემრიელია, რომ ყველა ნაკბენი პირში სიტყვასიტყვით დნება.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი (2 ცალი)
- შაქარი (200 გრ)
- არაჟანი (200 გრ)
- ფქვილი (280 გ)
- კაკაო (1 ჩ.კ.)
- სოდა (1 ჩ.კ.)
- კრემისთვის:
- შედედებული რძე (1 ქილა)
- კარაქი (200 გრ)
- ალუბალი (1 სტადიის.)
- კონიაკი (300 მლ)
- კაკალი (150 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაჟღენთილი ალუბალი დაასველეთ კონიაკში.
ნაბიჯი 2
კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ფუმფულა არ გათეთრდება.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით სოდა არაჟანში და დაამატეთ კვერცხის ნარევს. ოდნავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
ათქვიფების დროს დაუმატეთ კაკაოს შერეული ფქვილი.
ნაბიჯი 5
მას შემდეგ, რაც გლუვი, კრემისებრი მასა გექნებათ, გამორთეთ მიქსერი და ჩაასხით საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ 175 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ხარშვის დროს არ გახსნათ ღუმელის კარი, რადგან ტორტი შეიძლება მოგვარდეს.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ ფუძე ღუმელიდან, გააგრილეთ და ძალიან ფრთხილად გაჭერით ქერქის ზემოდან თხლად, რომ სახურავი ჩამოყალიბდეს. ნაბიჯი გადადგით ზღვარზე 1, 5 სანტიმეტრით და ხელებით წაიღეთ ნამცხვრის ნამსხვრევები. განათავსეთ იგი ცალკე ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 8
კრემისთვის, შეურიეთ შედედებული რძე და დაამატეთ რბილი კარაქი მცირე ულუფებით.
ნაბიჯი 9
როდესაც გლუვი დაუმატეთ ნიგოზი და მსუბუქად გამხმარი ალუბალი. ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 10
ქერქისგან დაქუცმაცებული crumb დაამატეთ ნაღები და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 11
შეავსეთ ნამცხვარი მიღებული მასით ისე, რომ სიცარიელე არ იყოს.
ნაბიჯი 12
მოამზადეთ არაჟანი არაჟნისა და შაქრის ათქვიფებით.
ნაბიჯი 13
დააფარეთ თავსახური და ზემოდან გადაუსვით არაჟანი. ნამცხვარი შეგიძლიათ ალუბალითა და მარმელადით დაამშვენოთ.
