გემრიელი სწრაფი საუზმის ვარიანტი. ტერუნის ბლინები თავისუფალია კვერცხისა და რძის პროდუქტებისგან და შესაფერისია ვეგანებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 2 - 2, 5 ჭიქა
- - წყალი - 500 მლ
- - ყაბაყი - 1 ცალი
- - მარილი
- - მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ტერუნების მოსამზადებლად შეარჩიეთ საშუალო ზომის ყაბაყი. თუ ნაყოფი ახალგაზრდაა, მაშინ არ გჭირდებათ კანის ამოღება, ასევე თესლის ამოღება, რადგან ყველაფერი ძალიან ნაზია და მზა ბლინები რბილი იქნება. მაგრამ თუ შერჩეული ყაბაყი აღარ არის ძალიან ახალგაზრდა, მაშინ ის უნდა გაიწმინდოს და ამოიღონ თესლიდან.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით თბილი წყალი თასში, 1 წილი ცივი წყალი 2 ნაწილისთვის ცხელი წყლით. ახლა დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით, ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები, აურიეთ ცომი ათქვეფით. ცოტათი ჩაასხა, აირია და ისევ დაასხა. ასე რომ, სანამ არ მივაღწევთ საჭირო თანმიმდევრულობას. ამ შემთხვევაში ცომი საშუალო სიმკვრივის უნდა აღმოჩნდეს, კოვზიდან თავისუფლად გადმოედინება, მაგრამ ასევე არ იყოს ძალიან თხევადი. ჩვენ ვიღებთ ფქვილს 2 ან 2, 5 ჭიქა. რამდენი ფქვილია საჭირო, დამოკიდებულია მის გლუტენის შემცველობაზე. რაც მეტია, მით ნაკლები ფქვილია საჭირო. ახლა თქვენ უნდა მოაყაროთ მარილი გემოვნებით და დაუმატოთ წვრილ სახეხზე გახეხილი ყაბაყი.
ნაბიჯი 3
მოხარშვის შემდეგ, ერთ მხარეს და მეორეზე შეწვით ოქროსფერ ყავისფრამდე, ტაფიდან მოათავსეთ ყაბაყის ტერუნები სუფთა ტილოზე. ეს არის ზედმეტი ზეთის მოსაცილებლად. ამ გზით გამხმარი ყაბაყის ტერუნები გადაიტანეთ ჭურჭელში.
მიირთვით არაჟანთან ერთად.
